Rengør stikkelsbærrerne, skær gerne den lille top af. Hæld dem i en stor gryde sammen med sukker og 6 dl vand. Kog op og lad det derefter koge i ca. 5 minutter til bærrene er møre.
Opløs Jævningspulver til frugtgrød i 2 dl vand. Tag gryden af varmen og rør jævning stille og roligt i grøden, der med det samme begynder at tykne. Grøden må ikke bringes i kog igen efter at jævningen er tilsat.
Hæld grøden i en skål til afkøling, drys evt. toppen med lidt sukker for at undgå at der dannes skin.
Hvis du bruger frosne bær reduceres vandmængden fra 6 til 5 dl.
Jævningspulver til frugtgrød indeholder kartoffelstivelse, grøden må derfor ikke koges op efter at jævningen er tilsat, da den så risikerer at blive lang.
Relaterede opskrifter
Desserter
Desserter
Desserter
Desserter
Desserter
Desserter
Desserter
Desserter
Forb. :20 minutterabout 8 portioner