Flag

Vaniljecupcakes med jordbær-kagemousse

12 - 18 stk.
Nem
115 minutter
Disse små kager smager dejligt af jordbær og vanilje og er toppet med en super lækker og nem jordbærmousse. Fine kager perfekt til en sommerdag.
Ingredienser
Tilberedning
Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Picture - Hero image
Redskaber
Redskaber
håndmixer
muffinforme
Dr. Oetker engangssprøjtepose
Dr. Oetker stjernetyl; ø 8 mm

Ingredienser

Vanilje- og jordbærcupcakes
175 gblødt smør
200 gsukker
2 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
3æg str. M/L
350 ghvedemel
½ tsk.fint salt
1 ½ tsk.Dr. Oetker Bagepulver
1 ½ dlmælk
2 dljordbær friske eller optøet frosne
Jordbærmousse
1 brevDr. Oetker Cake Mousse Strawberry Taste
2 ½ dlletmælk
Dr. Oetker Sweetheart

Se produkter

Picture - Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
Picture - Dr. Oetker Bagepulver
Picture - Dr. Oetker Cake Mousse Strawberry Taste
Picture - Dr. Oetker Sweetheart

Tænd ovnen på 175° C varmluft.

1

Vanilje- og jordbærcupcakes

175 gblødt smør
200 gsukker
2 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
3æg str. M/L
350 ghvedemel
½ tsk.fint salt
1 ½ tsk.Dr. Oetker Bagepulver
1 ½ dlmælk
2 dljordbær friske eller optøet frosne

Pisk smør, sukker og vaniljesukker sammen. Pisk æggene i et ad gangen, pisk godt efter hvert æg. Tilsæt lidt af melet, hvis dejen skiller. Vend sigtet hvedemel, salt og bagepulver i dejen og tilsæt mælken. Mos jordbærerne og vend dem i dejen. Fordel dejen i muffinforme.


Bag kagerne i 20-25 minutter. Mærk efter med et træspyd om de er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl derefter kagerne på en bagerist.

Bagetid: 20 - 25 Minutes

2

Jordbærmousse

1 brevDr. Oetker Cake Mousse Strawberry Taste
2 ½ dlletmælk
Dr. Oetker Sweetheart

Bland posens indhold med letmælk. Pisk med en håndmixer først ved lav hastighed i 1 minut og herefter i 4 minutter ved høj hastighed, til moussen er luftig.


Kom moussen i en sprøjtepose med en stjernetyl og sprøjt toppe på hver cupcake, drys med Sweetheart krymmel.


Tip

Hvis du vil være sikker på at dine cupcakes ikke flyder ud så læg muffinformene dobbelt, eller kom dem i en muffinform af metal, på den måde bliver siderne på dine cupcakes mere lige.