Citronfromage med citronsirup & pesto

(4 portioner)

Ingredienser
1 brev Dr. Oetker Fromage Citron
2½ dl mælk

Citronsirup
1 dl citronsaft
Revet citronskal fra en økologisk eller ubehandlet citron
75 g sukker

Citronpesto
1/2 dl groft rørsukker
25 g Dr. Oetker Hakkede Mandler
Revet citronskal fra en økologisk eller ubehandlet citron
¼ bundt citronmelisse

Tilberedning:
Tilbered citronfromagen som anvist. Kom den færdige fromage i små skåle beklædt med plastfolie eller i små rør, og sæt dem i køleskabet.
Kom citronsaft, citronskal og sukker i en gryde og lad det koge ind til en tynd sirup. Afkøl.
Findel sukker, mandler, citronskal og citronmelisse i en foodprocessor eller multihakker.
Vend citronfromagen ud på en tallerken, og drys med citronpesto.
Dryp med citronsirup og server.