Baileys cupcakes

(12-15 stk.)

Tilberedning
150 g smør
150 g sukker
1 spsk. Dr. Oetker Ægte Bourbon vanillesukker
2 spsk. kakao
3 æg str. M/L
175 g hvedemel
2 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
75 g hakket, mørk chokolade
Dr. Oetker muffinforme

Topping & pynt
1 brev Dr. Oetker KageMousse med chokoladesmag
2 dl letmælk
½ dl Baileys
Dr. Oetker Chokoflager
Dr. Oetker Chokoladehjerter
Dr. Oetker Soft sølvperler

Tilberedning:
Rør smør, sukker, vanillesukker og kakao blødt. Pisk æggene i et ad gangen.
Vend sigtet hvedemel og bagepulver i dejen. Tilsæt chokolade og rør dejen godt sammen og fordel den i muffinformene

Bag kagerne ved 160˚ C varmluft i 20-25 min.

Afkøl kagerne på en bagerist.

Topping: Bland poses indhold med 2 dl mælk og ½ dl Baileys. Pisk med en håndmixer 1 minut ved lav hastighed og derefter 4 minutter ved høj hastighed.

Fyld kagemoussen i en sprøjtepose, sprøjt den ud på de afkølede kager og pynt med chokoladehjerter og krymmel.