Banan cupcakes

(12-15 stk.)

Ingredienser
150 g smør
150 g sukker
1 spsk. Dr. Oetker Ægte Bourbon vanillesukker
2 æg str. M/L
2 store bananer
200 g hvedemel
2 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Kulørte muffinforme

Topping & pynt
250 g flormelis
25 g kakao
1 tsk. Dr. Oekter Vanillearoma
80 g blødt smør
Ca. 2 spsk. mælk
Dr. Oetker Jungle krymmel
Dr. Oetker Jungle dekorationsfigurer

Tilberedning:
Rør smør, sukker og vanillesukker blødt. Pisk æggene i et ad gangen. Mos bananen og tilsæt den i dejen. Pisk dejen godt sammen. Rør sigtet hvedemel og bagepulver dejen og rør godt sammen. Fordel dejen i muffinformene


Bag kagerne ved 175˚ C varmluft i 20-25 minutter.

Afkøl kagerne på en bagerist.

Frosting: Bland flormelis, kakao, aroma og smør i en skål. Pisk blandingen med
en håndmixer ved lav hastighed mens mælken tilsættes. Pisk i 5 minutter ved høj
hastighed til cremen er let og luftig. Hvis frostingen er for tynd, kan mere flormelis
tilsættes.

Overtræk de afkølede kager med frosting og pynt med Dr. Oetker Jungle krymmel og dekorationsfigurer.