Choko chok cupcakes

(12-15 stk.)

Ingredienser
100 g hvedemel
25 g kakao
150 g sukker
1 tsk. Dr. Oetker Ægte Bourbon vanillesukker
1 ½ tsk. Dr. Oetker Bagepulver
50 g blødt smør
125 ml mælk
1 æg str. M/L
Dr. Oetker muffinforme

Topping & pynt
250 g flormelis
25 g kakao
75 g smør (stuetemperatur)
Ca. 2 spsk. mælk
Dr. Oetker Soft sølvperler
Dr. Oetker Chokoflager

Tilberedning:
Bland sigtet mel, kakao, vanillesukker og bagepulver i en skål. Tilsæt sukker. Smuldr smørret i melblandingen, og rør det sammen, så det ligner revet ost. Rør halvdelen af mælken i melblandingen, og rør til dejen er klumpfri. Pisk resten af mælken sammen med æg, og rør det i dejen. Rør dejen godt sammen og fordel den i muffinformene

Bag kagerne ved 175˚ C i 20-25 min.

Afkøl kagerne på en bagerist.

Chokoladefrosting: Bland flormelis, kakao og smørret. Pisk det først ved lav hastighed, og tilsæt mælken lidt ad gangen.Pisk til det er let og luftigt, mindst 5 min.

Overtræk de afkølede kager med chokolade icing og dekorer med krymmel.