Dr. Oetker magiske multimuffins

(grundopskrift 12-18 stk.)

Ingredienser
175 g blødt smør
200 g sukker
2 tsk. Dr. Oetker Ægte Bourbon vanillesukker
3 æg str. M/L
350 g hvedemel
½ tsk. salt
1½ tsk. Dr. Oetker Bagepulver
1½ dl mælk
Dr. Oetker Kulørte muffinforme


Tilberedning:
Pisk smør, sukker og vanillesukker skummende hvidt. Tilsæt æggene et ad gangen, og pisk godt. Tilsæt evt. en lille smule af melet, hvis massen skiller.
Sigt hvedemel, salt og bagepulver, og bland det i dejen skiftevis med mælken.

Fordel dejen i formene og bag kagerne midt i ovnen ved 200° C 20-25 minutter.

Afkøl kagerne på en bagerist.

Opskriften her er en god grundopskrift, der kan varieres alt efter lyst og temperament.

Tilsæt eller erstat fx:
4 spsk. mel med 4 spsk. kakao
Tilsæt 1 banan der er moset
1 bakke (100 g) hakket Dr. Oetker Cocktailbær/appelsinskal
2 dl hindbær/blåbær/æble eller en andet bær/frugt.