Choko-budding med cognac & chokoladesauce

(6-8 portioner)

Ingredienser
1 brev Dr. Oetker Familie-Pakke Budding med chokoladesmag
1 liter mælk, gerne sødmælk
100 g sukker
2-3 spsk cognac
1½ dl piskefløde
1 pose (50 g) Dr. Oetker Hasselnøddeflager
Dr. Oetker Chokoladesauce

Tilberedning
Pisk buddingpulver, sukker og 2 dl mælk sammen til en jævning i en skål.
Bring resten af mælken i kog i en gryde og hæld det i jævningen lidt ad gangen under konstant omrøring.
Hæld det hele tilbage i gryden og bring buddingen i kog.
Lad den koge 1 min. for svag varme og under kraftig omrøring.
Smag buddingen til med cognac, fordel i glas og sæt den til afkøling mindst 4 timer.
Pisk fløden til flødeskum og kom en god skefuld i hvert glas.
Drys med hasselnøddeflager og pynt med chokoladesauce.
Server straks og giv ekstra chokoladesauce til.

Tips & tricks
Lav en børnevenlig udgave uden cognac - Børnene vil elske den.