Chokolade-lakrids fudge

(Form; 12x18 cm)

Ingredienser
100 g mørk chokolade
225 g sukker
1 dl piskefløde
50 g smør
25 g honning
½-1 tsk. Lakridspulver
1 pose (50 g) Dr. Oetker Mandelsplitter


Tilberedning:
Kom mandelsplitter, chokolade, sukker, fløde, smør og honning i en gryde og bring det i kog under omrøring.

Lad blandingen koge ved lav varme i 20-25 minutter under jævnlig omrøring, så den ikke brænder på. Lad blandingen koge til konsistensen bliver som karamel og tilsæt lakridspulver og mandelsplitter.

Kom den varme karamelblanding i en form penslet med olie og sæt den i køleskabet til den er helt afkølet.

Vend fudgen ud på et skærebræt og skær den ud i tern.

Opbevar Chokolade-lakrids fudgen i en tætlukket beholder i køleskabet.

Tip: I stedet for lakridspulver, kan du også lave fudge med lys chokolade og vanillearoma.