Solbær marmelade

(2 liter)

Ingredienser
1 kg solbær
¼ liter vand
750 g sukker
1 brev Dr. Oetker Geleringsmiddel til marmelade til 1½ kg frugt
½ dl sukker

Tilberedning:
Kom bærrene i en gryde og hæld kogende vand over. Kog bærrene 2-3 min., tilsæt sukker og kog endnu 5. Rør geleringsmiddel og sukker sammen. Tag gryden af varmen og rør geleringssukkeret i marmeladen. Kog endnu 1-2 min., check konsistensen og hæld marmeladen på rengjorte glas.

Afkøl marmeladen og opbevar den i køleskabet.