After Eight Cupcakes med Pebermynte Mousse
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften After Eight Cupcakes med Pebermynte Mousse
Kagedej:
| 150 g | blødt smør |
| 150 g | sukker |
| 1 tsk. | Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker |
| 2 spsk. | kakao |
| 3 | æg str. M/L |
| 175 g | hvedemel |
| 2 tsk. | Dr. Oetker Økologisk Bagepulver |
| 75 g | Dr. Oetker Chocolate Chips, Dark |
| 4 tsk. | Dr. Oetker Naturlig Pebermynteekstrakt |
Topping og pynt:
| 1 brev | Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste |
| 2 ½ dl | letmælk |
| 1 tsk. | Dr. Oetker Concentrated Green Colour |
| 2 tsk. | Dr. Oetker Naturlig Pebermynteekstrakt |
| mynteblade og After Eight chokolader |
Tilberedning
Tilberedning
Tænd ovnen på 160 °C varmluft.
Kagedej
Rør smør, sukker, vanillesukker og kakao blødt. Pisk æggene i et ad gangen. Vend sigtet hvedemel og bagepulver i dejen. Tilsæt chokolade og pebermynteekstrakt og rør dejen godt sammen og fordel den i muffinformene.
Bag kagerne i 20-25 minutter.
Afkøl kagerne på en bagerist.
Topping og pynt
Bland kagemousse med 2,5 dl mælk, 2 tsk grøn farve og 2 tsk pebermynteekstrakt. Pisk med en håndmixer 1 minut ved lav hastighed og derefter 4 minutter ved høj hastighed.
Fyld kagemoussen i en sprøjtepose med lukket stjernetyl, sprøjt den ud på de afkølede kager i cirkelbevægelser og pynt med mynteskud og After Eight chokolade.
Næringsindhold til opskriften After Eight Cupcakes med Pebermynte Mousse
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
1256kJ 300kcal |
1746kJ 417kcal |
| Fedt | 17.53g | 24.35g |
| Kulhydrat | 29.89g | 41.52g |
| Protein | 4.57g | 6.34g |
Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes
Klik på produktet for at se mere
