Cookies på Dr. Oetkers website

Vi bruger cookies på hjemmesiden for at forbedre vores indhold, og for at hjælpe os og vores partnere med at forstå hvordan du bruger hjemmesiden. Din videre færden på denne hjemmeside (ved at klikke og scrolle) eller fjernelse af denne cookie-notifikation anses som samtykke til brugen af cookies. Klik dig videre og læs vores cookie- og privatlivspolitik for mere information om cookies og hvordan du sletter dem.

After Eight Cupcakes med Pebermynte Mousse

Saftige og lækre chokolade, pebermynte cupcakes til voksne. Inspireret af den klassiske After Eight chokolade, som også er brugt som pynt smukt placeret i den luftige pebermynte frosting.

12 - 15 stk.

nem 60 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften After Eight Cupcakes med Pebermynte Mousse

Kagedej:

150 g blødt smør
150 g sukker
1 tsk. Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker
2 spsk. kakao
3 æg str. M/L
175 g hvedemel
2 tsk. Dr. Oetker Økologisk Bagepulver
75 g Dr. Oetker Chocolate Chips, Dark
4 tsk. Dr. Oetker Naturlig Pebermynteekstrakt

Topping og pynt:

1 brev Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
2,5 dl letmælk
1 tsk. Dr. Oetker Concentrated Green Colour
2 tsk. Dr. Oetker Naturlig Pebermynteekstrakt
Dr. Oetker Choco Mix , mynteblade og After Eight chokolade

Tilberedning

Tilberedning

1

Tænd ovnen på 160° C varmluft.

2

Kagedej

Rør smør, sukker, vanillesukker og kakao blødt. Pisk æggene i et ad gangen. Vend sigtet hvedemel og bagepulver i dejen. Tilsæt chokolade og pebermynteekstrakt og rør dejen godt sammen og fordel den i muffinformene.

Bag kagerne i 20-25 minutter.

Afkøl kagerne på en bagerist.

3

Topping og pynt

Bland kagemousse med 2,5 dl mælk, 2 tsk grøn farve og 2 tsk pebermynteekstrakt. Pisk med en håndmixer 1 minut ved lav hastighed og derefter 4 minutter ved høj hastighed.

Fyld kagemoussen i en sprøjtepose med lukket stjernetyl, sprøjt den ud på de afkølede kager i cirkelbevægelser og pynt med krymmel, mynteskud og After Eight chokolade.

Næringsindhold til opskriften After Eight Cupcakes med Pebermynte Mousse

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 1256kJ
300kcal
1746kJ
417kcal
Fedt 17.53g 24.35g
Kulhydrat 29.89g 41.51g
Protein 4.57g 6.34g