Gorms muffins med æble

(0)
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Hurtige og saftige æblemuffins med marcipan som kan pyntes med to forskellige cremer med appelsin.

ca. 12 stk.

nem 45 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Gorms muffins med æble

Redskaber:

håndmixer
ca. 12 muffinforme
Dr. Oetker engangssprøjtepose
stjernetyl

Æblemuffins:

2 æg str. M/L
150 g sukker
1 knsp. salt
1 tsk. Dr. Oetker Økologisk Vaniljesukker
125 g smør
150 g hvedemel
40 g fuldkornshvedemel eller grahamsmel
½ tsk. stødt kanel
2 tsk. Dr. Oetker Økologisk Bagepulver
200 g revne æbler
100 g marcipan hakket i små stykker

Creme fraiche creme 1.0 - den nemme:

200 g creme fraiche 38 %
50 g sukker
revet skal fra 1 ubehandlet appelsin

Creme fraiche creme 2.0 - den lidt sværere:

200 g blødt smør
200 g flormelis
revet skal fra 1 ubehandlet appelsin revet skal
50 g creme fraiche 18%

Tilberedning

Tilberedning

Denne opskrift er udviklet af Gorm Wisweh i samarbejde med Bag for Børnetelefonen 2021, hvor Dr. Oetker er officiel samarbejdspartner. Tilmeld dig og læs mere om Bag for Børnetelefonen her.

1

Æblemuffins

Tænd ovnen på 185 °C varmluft.

Pisk æg, sukker ,salt og vaniljesukker sammen med en håndmixer i ca. 5-7 minutter til blandingen er ensartet og hvid. 

Smelt smørret og stil det til side.

Rør sigtet mel, grahamsmel, kanel og bagepulver sammen i en skål. Tilsæt mel-blandingen til æggemassen sammen med det smeltede smør.


Rør herefter friskrevet æble i blandingen og vend marcipanstykker i dejen så der kommer små marcipan-overraskelser, når man spiser kagen.


Fordel dejen i muffinforme, fyld dem ca. 2/3 dele op. Bag kagerne i 18-20 minutter. Mærk efter med et træspyd om de er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl derefter kagerne på en bagerist.

Mens muffinsene afkøler, laves creme fraiche cremen.

Bagetid: 18 - 20 minutter

2

Creme fraiche creme 1.0 - Den nemme version

Pisk alle ingredienser sammen med håndmixeren til det er hvidt og har samme konsistens som flødeskum. Kom cremen i en sprøjtepose med et stjernetyl og pynt de afkølede muffins.

Creme fraiche creme 2.0 - Den lidt sværere version

Pisk stuetempereret smør, flormelis og revet appelsinskal sammen med en håndmixer til det er luftigt og ensartet. Pisk derefter cremefraichen i. Kom cremen i en sprøjtepose med et stjernetyl og pynt de afkølede muffins.

Næringsindhold til opskriften Gorms muffins med æble

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 2064 kJ
493 kcal
1541 kJ
368 kcal
Fedt 27.31 g 20.38 g
Kulhydrat 52.18 g 38.94 g
Protein 4.29 g 3.20 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: