Cookies på Dr. Oetkers website

Vores hjemmeside bruger cookies til forskellige formål, især for at forbedre funktionalitet og analysere brugsadfærd. Navigering på dette websted eller klik på OK-knappen betragtes som samtykke til brugen af ​​cookies. Mere information om disse cookies og deres sletning findes i meddelelsen om databeskyttelse og under Indstillinger.

Nødvendige Cookies
Disse Cookies er nødvendige, så de grundlæggende funktioner i oetker.dk kan bruges.
Nødvendige Cookies og ydeevne
Performance-Cookies hjælper også med at analysere brugen af ​​oetker.dk, så vi kontinuerligt kan måle og forbedre kvaliteten.
Nødvendige, performance og marketing & tredjeparts Cookies
Disse marketing- og tredjepartscookies hjælper os også med at vise personlig indhold fra oetker.dk på andre platforme.
Cookies på Dr. Oetkers website

Vores hjemmeside bruger cookies til forskellige formål, især for at forbedre funktionalitet og analysere brugsadfærd. Navigering på dette websted eller klik på OK-knappen betragtes som samtykke til brugen af ​​cookies. Mere information om disse cookies og deres sletning findes i meddelelsen om databeskyttelse og under Indstillinger.

Nødvendige Cookies
Disse Cookies er nødvendige, så de grundlæggende funktioner i oetker.dk kan bruges.
Nødvendige Cookies og ydeevne
Performance-Cookies hjælper også med at analysere brugen af ​​oetker.dk, så vi kontinuerligt kan måle og forbedre kvaliteten.
Nødvendige, performance og marketing & tredjeparts Cookies
Disse marketing- og tredjepartscookies hjælper os også med at vise personlig indhold fra oetker.dk på andre platforme.

Hjemmelavede skumfiduser | Bag live med Liv

(0)
3 3 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Lav hjemmelavede skumfiduser som værtindegave til julens hyggelige sammenkomster.

ca. 36 stk.

for let øvede 30 Minutter iconlaktosefrei26x26png Laktosefri iconglutenfrei26x26png Glutenfri

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Hjemmelavede skumfiduser | Bag live med Liv

Redskaber:

røremaskine
chokolade- eller sukkertermometer

Ingredienser:

2 dl vand
400 g sukker
2 tsk. Taylor & Colledge Vanilla Bean Extract
8 blade Dr. Oetker Husblas
2 tsk. Dr. Oetker Concentrated Green Colour
flormelis

Tilberedning

Tilberedning

Bag live med Liv

Opskriften blev bagt af Liv Martine. Du kan finde live udsendelsen på Youtube her: Hjemmelavede skumfiduser | Bag live med Liv Martine

1

Skumfiduser

Kom husblas i en skål med koldt vand. Kom vand, sukker og vanilje i en gryde og opvarm under omrøring. Lad massen koge op til 118 °C. Tag efterfølgende gryden af varmen og lad massen køle i 5 minutter. Vrid husblas for vand og smelt den i den varme sukkermasse.

2

Hæld sukkermassen i en skål og pisk med enten en elpisker eller en røremaskine. Det skal piskes i ca. 5 minutter til det er helt tykt og sejt. Flormelis sigtes ud på et stykke bagepapir. Fordel halvdelen af massen ud på bagepapiret i en glat firkant på ca. 20 x 20 cm. Den anden halvdel piskes nu sammen med den grønne farve. Den grønne masse kommes ovenpå den hvide masse, og fordeles jævnt. Sørg for at have godt med flormelis, både på bagepapiret og på fingrene, da det er utroligt klistret. Stil skumfidusmassen på køl i minimum 30 minutter.

3

Udskæring af skumfiduserne

Klip skumfiduserne med en saks i små firkanter, ca. 3 x 3 cm. Vend dem til sidst i en smule flormelis og de er klar til servering.

Næringsindhold til opskriften Hjemmelavede skumfiduser | Bag live med Liv

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 201 kJ
48 kcal
1126 kJ
269 kcal
Fedt 0.00 g 0.01 g
Kulhydrat 11.71 g 65.03 g
Protein 0.31 g 1.72 g