Sneglekage

(0)
5 1 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Hvorfor stoppe ved kanelsnegle? Bag en fin og lækker sneglekage fyldt med sukat og kardemomme og sprøde nødder - en perfekt kage til eftermiddagshyggen.

24 portioner

for let øvede 45 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Sneglekage

Redskaber:

standmixer eller håndmixer
kagerulle
bradepande

Gærdej:

50 g gær
2 dl mælk
1 tsk. stødt kardemomme
½ tsk. salt
2 spsk. sukker
1 æg str. M/L
100 g smør
ca. 450 g hvedemel

Fyld:

175 g blødt smør
150 g sukker
½ tsk. stødt kardemomme
1 bæger Dr. Oetker Appelsinskal (100 g)
1 bæger Dr. Oetker Sukat (100 g)
1 pose Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)
æg til pensling

Tilberedning

Tilberedning

1

Gærdej

Lun mælken op i en lille gryde eller mikroovn til den er fingervarm. Rør gæren ud i den lune mælk og tilsæt kardemomme, salt, sukker og æg. Rør det godt sammen. 

Smuldr, i en anden skål, smørret sammen med halvdelen af melet og rør det i gærblandingen. Tilsæt resten af melet lidt ad gangen og ælt dejen grundigt igennem. Kom kun alt melet i hvis det er nødvendigt, dejen må ikke blive for tør. Ælt gerne dejen i en røremaskine eller med en håndmixer med dejkroge og ælt den i mindst 5 minutter. Lad dejen hvile tildækket et lunt sted i 45 minutter.

Tænd ovnen på 190 °C varmluft.

2

Fyld

Rør smør, sukker og kardemomme sammen til en blød og cremet remonce. 

Slå kort dejen ned og rul den ud, på et meldrysset bord, til en stor firkant (30 x 50 cm). Smør remoncen ud på dejen, men lad kanten på den ene langside være fri for remonce. Drys remoncen med appelsin, sukat og hakkede mandler.

Rul dejen sammen til en roulade på den lange led og del den i 24 lige store stykker. Læg stykkerne tæt i en bradepande beklædt med bagepapir, så de kan vokse sammen under bagning. Lad kagen hæve tildækket et lunt sted i 45 minutter.

Pensl kagen med et sammenpisket æg. Bag sneglekagen i 18-20 minutter. Servér den gerne lun.

Bagetid: 18 - 20 minutter

Tip

Sneglene er bedst dagen de er bagt, men kan sagtens fryses og lunes lige inden servering.

Næringsindhold til opskriften Sneglekage

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 980 kJ
234 kcal
1583 kJ
378 kcal
Fedt 10.73 g 17.31 g
Kulhydrat 26.00 g 41.93 g
Protein 3.86 g 6.22 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Dit samtykke omfatter også udtrykkeligt en mulig dataoverførsel til USA i henhold til artikel 49 i GDPR. Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger, her kan du også finde flere oplysninger om dataoverførsler til teknologiudbydere og partnere i USA.  Du kan til enhver tid skifte mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Vi bruger også teknologiudbydere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.

 

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Vi samarbejder også med partnere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.
 

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: