Vanilje-blåbær moussekage med vaniljeglaze

Vegansk lagkage med chokolade | Bag live med Liv

Gå til opskriftsoversigt

Vanilje-citroncreme roulade

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

Denne roulade er smurt med en blød vaniljesmørcreme med en frisk smag af citron.

10 - 12 portioner

for let øvede 45 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Vanilje-citroncreme roulade

Vanilje-citroncreme:

200 g	blødt smør
200 g	flormelis
2	pasteuriserede æggeblommer
	revet skal og saft fra 1 ubehandlet citron
1 tsk.	Dr. Oetker Vanilla Paste
½ dl	piskefløde

Rouladebund:

4	æg str. M/L
125 g	sukker
90 g	hvedemel
35 g	kartoffelmel
	sukker til drys
	flormelis til pynt

Tilberedning

Vanilje-citroncreme

Pisk smør, flormelis, æggeblommer, citronskal og Vanilla Paste sammen i en skål. Pisk fløden i lidt ad gangen og pisk til cremen samler sig. Tilsæt citronsaft, pisk indtil cremen er ensartet. Sæt den til side på køkkenbordet

Rouladebund

Tænd ovnen på 220°C traditionel varme.

Pisk æg og sukker skummende hvidt. Vend forsigtigt sigtet mel og kartoffelmel i æggemassen uden at slå luften ud, og fordel dejen i en firkant på ca. 30 x 40 cm på en bageplade beklædt med bagepapir.

Bag rouladebunden i 5-6 minutter til den er let gylden og gennembagt. Når rouladen tages ud af ovnen drysses den med sukker og vendes ud på et rent stykke bagepapir så sukkersiden vender nedad. Træk forsigtigt det øverste bagepapir vandret af, hvis der trækkes opad ødelægges bunden nemt. Med bagepapiret, bunden ligger på, rulles bunden forsigtigt sammen til en roulade. Afkøl bunden til den er lun. Ved at køle bunden af på denne måde mindskes risikoen for at bunden revner, når den skal rulles med fyldet.

Samling

Når bunden er kølet lidt af, så den kun er lun rulles den ud igen og bagepapiret fjernes. Smør forsigtigt bunden med vanilje-citroncremen og rul den igen sammen til en roulade. Pak rouladen ind i film og læg den i køleskabet til servering. Drys med flormelis lige inden servering.

Næringsindhold til opskriften Vanilje-citroncreme roulade

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	1486 kJ 355 kcal	1633 kJ 390 kcal
Fedt	19.19 g	21.08 g
Kulhydrat	37.87 g	41.62 g
Protein	4.44 g	4.88 g

Udskriv

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter

Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv

Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

nej