Muffinboller

Kreative muffins, der smager fantastisk.

12 - 16 stk.

for let øvede 80 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Muffinboller

Dejen:

25 g	gær
2 dl	mælk
3	æg str. M/L
1 spsk.	sukker
1 tsk.	salt
1 spsk.	honning
125 g	smør
about 500 g	hvedemel

Fyld:

0,5 breve	Dr. Oetker Bagestabil Kagecreme (50 g.)
2 dl	letmælk

Pynt:

100 g	flormelis
1 spsk.	kakao
2 spsk.	varmt vand
1 pose	Dr. Oetker Hasselnøddeflager (50 g)

Redskaber:

muffinforme

Tilberedning

Dejen

Rør gæren ud i lun mælk. Rør æggene i. Tilsæt sukker, salt, honning og smør og rør det i sammen med halvdelen af melet. Drys resten af melet i lidt af gangen under omrøring og lad dejen hvile ved stuetemperatur i 1 time.

Fyld

Hæld mælken i en skål. Med et piskeris piskes cremepulveret i mælken. Pisk kagecremen 1 minut og stil den i køleskabet i 20 minutter.

Smør muffinformene grundigt. Fordel muffindejen med skeer i de smurte forme, lav en fordybning i hver og fyld med kagecremen. Fold dejen ind over cremen og vend bollen på hovedet i formen så lukningen vender nedad. Lad muffinbollerne hæve et lunt sted i 45 minutter.

Tænd ovnen på 180 °C varmluft.

Pensl muffinbollerne med æg og bag dem i 20-25 min. Afkøl dem på en bagerist

Pynt

Lav en glasur af flormelis, kakao og vand, og fordel den på muffinbollerne. Pynt med hasselnøddeflager.

Næringsindhold til opskriften Muffinboller

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	1218kJ 291kcal	1465kJ 350kcal
Fedt	11.73g	14.13g
Kulhydrat	38.92g	46.89g
Protein	7.09g	8.54g

Udskriv

Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes

Klik på produktet for at se mere

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter