Monster cupcakes

Mugcake med appelsin, chokolade og flødeskum

Gå til opskriftsoversigt

Muffinboller

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

Kreative muffins, der smager fantastisk.

12 - 16 stk.

for let øvede 80 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Muffinboller

Dejen:

25 g	gær
2 dl	mælk
3	æg str. M/L
1 spsk.	sukker
1 tsk.	salt
1 spsk.	honning
125 g	smør
ca. 500 g	hvedemel

Fyld:

½ brev	Dr. Oetker Bagestabil Kagecreme (50 g.)
2 dl	letmælk

Pynt:

100 g	flormelis
1 spsk.	kakao
2 spsk.	varmt vand
1 pose	Dr. Oetker Hasselnøddeflager (50 g)

Redskaber:

muffinforme

Tilberedning

Dejen

Rør gæren ud i lun mælk. Rør æggene i. Tilsæt sukker, salt, honning og smør og rør det i sammen med halvdelen af melet. Drys resten af melet i lidt af gangen under omrøring og lad dejen hvile ved stuetemperatur i 1 time.

Fyld

Hæld mælken i en skål. Med et piskeris piskes cremepulveret i mælken. Pisk kagecremen 1 minut og stil den i køleskabet i 20 minutter.

Smør muffinformene grundigt. Fordel muffindejen med skeer i de smurte forme, lav en fordybning i hver og fyld med kagecremen. Fold dejen ind over cremen og vend bollen på hovedet i formen så lukningen vender nedad. Lad muffinbollerne hæve et lunt sted i 45 minutter.

Tænd ovnen på 180 °C varmluft.

Pensl muffinbollerne med æg og bag dem i 20-25 min. Afkøl dem på en bagerist

Pynt

Lav en glasur af flormelis, kakao og vand, og fordel den på muffinbollerne. Pynt med hasselnøddeflager.

Næringsindhold til opskriften Muffinboller

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	1214 kJ 290 kcal	1465 kJ 350 kcal
Fedt	11.73 g	14.13 g
Kulhydrat	38.93 g	46.90 g
Protein	7.09 g	8.54 g

Udskriv

Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes

Klik på produktet for at se mere

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter