Saftig chokoladekage med nem glasur

Tænd ovnen på 150 °C varmluft.

Smelt smør og vand i en gryde. Tilsæt kakao og rør det godt sammen. Tag gryden af varmen.

Bland vaniljesukker, sukker, mel, natron, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt smørblandingen og rør det hele sammen til en ensartet masse. Tilsæt tykmælk og rør dejen sammen. Tilsæt til sidst æg og rør dejen godt sammen til den har en ensartet konsistens.

Hæld dejen i en smurt bradepande (20 x 30 cm) og bag kagen 30-35 minutter. Lad kagen afkøle helt på en bagerist, inden den pyntes.

Bagetid: 30 - 35 Minutes

Hæld indholdet fra posen med Choco Dream Icing & Frosting i en skål og tilsæt vand. Rør et øjeblik og hæld straks glasuren på den afkølede kage. Drys kagen med Rainbow Mix eller anden krymmel, imens glasuren stadig er fugtig.

Hvis du ikke har tykmælk, kan du erstatte den med et andet surmælksprodukt fx natural yoghurt eller A38.