Lemon cookies

25 - 30 stk.

Nem

75 minutter

Prøv denne nemme opskrift på lækre lemon cookies, der giver dig sprøde, smagfulde småkager med frisk citron og chokolade.

Lemon cookies er en skøn og frisk småkage, der passer perfekt til eftermiddagshyggen. Med en dejlig kombination af naturlig citronaroma, hakkede mandler og hvid chokolade får du en sprød og lækker citronkageoplevelse. Disse citronkager er nemme at bage og giver et dejligt hjemmelavet twist til di...

Ingredienser

Tilberedning

Ingredienser

Dejen

½ tsk.

Dr. Oetker Vanilla Paste

200 g

sukker

125 g

blødt smør

2 tsk.

Dr. Oetker Naturlig Citronaroma

æg str. M/L

175 g

hvedemel

1 tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

2 poser

Dr. Oetker Hakkede Mandler (100 g)

100 g

hakket hvid chokolade

Se produkter

Dr. Oetker Vanilla Paste

Dr. Oetker Naturlig Citronaroma

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Hakkede Mandler (100 g)

Tilberedning:

I alt :

75 minutter

Forb. :

60 minutter

Bagning:

15 minutter

Tænd ovnen på 160 ˚C varmluft.

Dejen

½ tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste

200 gsukker

125 gblødt smør

2 tsk.Dr. Oetker Naturlig Citronaroma

1æg str. M/L

175 ghvedemel

1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

2 poserDr. Oetker Hakkede Mandler (100 g)

100 ghakket hvid chokolade

Gnid vaniljekornene ud i lidt af sukkeret. Tilsæt resten af sukkeret, smør og Naturlig Citronaroma og pisk blandingen godt. Tilsæt ægget og rør det i sammen med sigtet hvedemel, bagepulver og hakkede mandler i dejen. Tilsæt chokolade og rør til dejen er jævn.

Brug 2 skeer til at sætte dejen med to skeer på en bageplade beklædt med bagepapir – lav god afstand. Tryk kagerne en anelse flade.

Bag kagerne i 15-18 min. Afkøl kagerne på en bagerist.

Bagetid: 15 - 18 Minutes