
Cookies med kokos og korender
10 - 12 stk.
Nem
80 minutter
Lækker opskrift på dejlige småkager, der især er gode til den søde juletid.
Ingredienser
Forberedelse
Dejen
150 g
kokosmel
1 pose
200 g
sukker
2
æggehvider str. M/L
1
æg str. M/L
125 g
smør
1 knsp.
salt
1 tsk.
85 g
hvedemel
Se produkter
Forb. :
80 minutter
Bagning:
16 minutter
Tænd ovnen på 180 °C varmluft eller 200 °C traditionel varme.
1
Dejen
85 ghvedemel
150 gkokosmel
1 poseDr. Oetker Korender (75 g)
200 gsukker
2æggehvider str. M/L
1æg str. M/L
125 gsmør
1 knsp.salt
1 tsk.Dr. Oetker Vanilla Paste
Bland kokosmel, korender, sukker, æggehvider, æg, smør og salt i en tykbundet gryde. Tilsæt Vanilla Paste. Varm blandingen op ved middel varme under konstant omrøring, til smørret er smeltet.
Tag gryden af varmen. Tilsæt sigtet mel og rør dejen godt sammen. Sæt klatter af dejen med en spiseske på en bageplade beklædt med bagepapir. Der skal bruges 2 spsk. til hver cookie. Tryk klatterne let flade med en gaffel eller et fugtigt viskestykke.
Bag kagerne i 16-18 min. til de er gyldenbrune. Afkøl kagerne på en bagerist og opbevar dem i en kagedåse.
Bagetid: 16 - 18 minutter
Tip
Disse cookies er ret store og kan også laves mindre, husk blot at bagetiden da skal forkortes.
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?
Relaterede opskrifter
Nemme skumfiduser![]()

150 MinNem
Nemme skumfiduser
150 MinNem
Nemme skumfiduser
Spiselige juletræer![]()

70 MinNem
Spiselige juletræer
70 MinNem
Spiselige juletræer
Æbleskiver![]()

90 MinNem
Æbleskiver
90 MinNem
Æbleskiver
Madagascar-småkager![]()

120 MinNem
Madagascar-småkager
120 MinNem
Madagascar-småkager
Lemon cookies![]()

75 MinNem
Lemon cookies
75 MinNem
Lemon cookies
Cookies med Smarties®![]()

45 MinMiddelsvær
Cookies med Smarties®
45 MinMiddelsvær
Cookies med Smarties®
Cookies![]()

60 MinNem
Cookies
60 MinNem
Cookies
Daddelkugler til børn![]()

60 MinNem
Daddelkugler til børn
60 MinNem
Daddelkugler til børn
Veganske pebernødder![]()

50 MinNem
Veganske pebernødder
50 MinNem
Veganske pebernødder