Skip to main content
hero banner image
Vanilje

Vanilje: Fra plante til produkt

Hvilke forskellige vaniljesorter findes der? Hvor kommer den vaniljestang man kan købe i supermarkedet fra? Og hvordan bliver vaniljestænger dyrket, høstet og forarbejdet? Lær her alt hvad der er vigtigt at vide om vaniljeplanten, dens blomst og dens frugt.

Vaniljens oprindelse: Hvor gror den?

Dyrkning af vaniljeplanter

Når vaniljen skal høstes

Forarbejdning af vanilje: Blanchering, fermentering, tørring