Biscotti med cocktailbær

(0)
0 0 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Den klassiske sprøde småkage Biscotti, her med et julet twist i form af cocktailbær og citronskal. De er perfekte til kaffen eller en kop te.

35 - 40 stk.

nem 30 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Biscotti med cocktailbær

Biscotti med cocktailbær:

1 bæger Dr. Oetker Blandede Cocktailbær (100 g)
100 g blødt smør
150 g sukker
2 tsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
1 æg str. M/L
1 pose Dr. Oetker Mandelflager (100 g)
revet skal fra 1 ubehandlet citron
1 tsk. Dr. Oetker Natron
200 - 300 g hvedemel

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen på 200 °C almindelig ovn.

1

Biscotti med cocktailbær

Hak cocktailbærene groft.


Rør smør, sukker og vaniljesukker sammen. Tilsæt æg og rør det godt i. Rør derefter hakket cocktailbær, mandelflager og revet citronskal i dejen. Bland natron og 200 g mel i en skål og sigt det i dejen. Saml dejen. Hvis dejen er meget klistret tilsættes mere mel indtil den er god at arbejde med.

Del dejen i 4 lige store portioner og tril dem til lange pølser. Læg dem på en bageplade med bagepapir og tryk dem let flade.

Bag stængerne midt i ovnen i ca. 15 minutter. Tag stængerne ud og skru ovnen ned på 50 °C. 


Lad stængerne køle lidt og skær dem derefter i skiver på skrå. Læg kagerne tilbage på bagepladen og bag dem midt i ovnen i ca. 50 minutter eller til de er sprøde. Lad biscottierne køle helt af på en rist.

Tips

Opbevar biscottierne i en lufttæt beholder.

Pynt evt. biscottierne med smeltet chokolade, enten ved at lave striber hen over småkagerne eller ved at dyppe halvdelen af hver småkage i chokolade. Se alle vores tips og tricks om chokolade og chokoladetemperering

Næringsindhold til opskriften Biscotti med cocktailbær

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 335 kJ
80 kcal
1679 kJ
401 kcal
Fedt 3.24 g 16.21 g
Kulhydrat 10.48 g 52.41 g
Protein 1.21 g 6.03 g

Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv

Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej