Chokoladecupcakes med vaniljemousse
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Chokoladecupcakes med vaniljemousse
Kagedej:
| 75 g | smør |
| 20 g | hakket, lys chokolade |
| 2 | æg str. M/L |
| 75 g | sukker |
| 80 g | hvedemel |
| ½ tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
| 2 spsk. | kakaopulver |
| 2 spsk. | mælk |
| Dr. Oetker Ternede Muffinforme |
Topping og pynt:
| Dr. Oetker Queen Mix | |
| 1 brev | Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste eller Chocolate |
| 2 ½ dl | letmælk |
Tilberedning
Tilberedning
Tænd ovnen på 180 °C varmluft.
Kagedej
Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Tag gryden af varmen og tilsæt den hakkede chokolade så det hele smelter sammen til en jævn masse.
Pisk æg og sukker skummende hvidt. Rør sigtet hvedemel, bagepulver og kakaopulver i æggemassen sammen med mælken. Vend chokoladesmørret i og fordel dejen i muffinforme.
Bag kagerne i 15 minutter. Afkøl kagerne på en bagerist.
Topping og pynt
Bland Cake Mousse med mælk. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 minut og herefter i 4 minutter ved høj hastighed til moussen er luftig.
Kom vaniljemoussen i en sprøjtepose. Sprøjt moussen ud på kagerne og pynt med krymmel. Opbevar kagerne i køleskabet efter toppingen er sprøjtet på.
Tip
Du kan sætte dit eget præg på toppingen med farver, aromaer og dekoration. Se udvalget på oetker.dk
Næringsindhold til opskriften Chokoladecupcakes med vaniljemousse
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
1206kJ 288kcal |
1524kJ 364kcal |
| Fedt | 16.16g | 20.45g |
| Kulhydrat | 29.82g | 37.75g |
| Protein | 5.71g | 7.23g |
Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes
Klik på produktet for at se mere
