Chokoladecupcakes med vaniljemousse
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Chokoladecupcakes med vaniljemousse
Kagedej:
| 75 g | smør |
| 20 g | hakket chokolade |
| 2 | æg str. M/L |
| 75 g | sukker |
| 80 g | hvedemel |
| 0,5 tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
| 2 spsk. | kakaopulver |
| 2 spsk. | mælk |
| Dr. Oetker Kulørte Muffinforme |
Topping og pynt:
| Dr. Oetker Choco Mix | |
| 1 brev | Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste eller Chocolate |
| 2,5 dl | letmælk |
Tilberedning
Tilberedning
Tænd ovnen på 180 °C varmluft.
Kagedej
Smelt smørret i en gryde ved lav varme. Tag gryden af varmen og tilsæt den hakkede chokolade så det hele smelter sammen til en jævn masse.
Pisk æg og sukker skummende hvidt. Rør sigtet hvedemel, bagepulver og kakaopulver i æggemassen sammen med mælken. Vend chokoladesmørret i og fordel dejen i muffinforme.
Bag kagerne i 15 minutter. Afkøl kagerne på en bagerist.
Topping og pynt
Bland Cake Mousse med mælk. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 minut og herefter i 4 minutter ved høj hastighed til moussen er luftig.
Kom vaniljemoussen i en sprøjtepose. Sprøjt moussen ud på kagerne og pynt med krymmel. Opbevar kagerne i køleskabet efter toppingen er sprøjtet på.
Tip
Du kan sætte dit eget præg på toppingen med farver, aromaer og dekoration. Se udvalget på oetker.dk
Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes
Klik på produktet for at se mere
