Chokoladeroulade med vaniljemousse
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Chokoladeroulade med vaniljemousse
Kagedej:
| 150 g | blødt smør |
| 150 g | sukker |
| 3 | æg str. M/L |
| 2 spsk. | kakao |
| 150 g | hvedemel |
| 1 tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
| ½ dl | mælk |
Fyld:
| 1 brev | Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste |
| 2 ½ dl | letmælk |
Tilberedning
Tilberedning
Tænd ovnen på 225° C traditionel varme.
Kagedej
Rør smør og sukker blødt med en håndmikser. Pisk æggene i ét ad gangen. Bland kakao, hvedemel, og bagepulver og sigt det i dejen. Tilsæt mælk og vend det hele sammen med en dejskraber. Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir ca. 30 x 40 cm.
Bag kagen i 8-10 minutter, og vend den ud på et stort stykke bagepapir drysset med sukker. Træk bagepapiret af og læg et viskestykke over, mens rouladen køler af, så den ikke bliver hård; Hvis rouladen bliver hård, er den svær at rulle.
Fyld
Bland kagemoussen med 2 ½ dl letmælk. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 minut og herefter i 4 minutter ved høj hastighed.
Fordel moussen på rouladen. Rul forsigtigt rouladen sammen ved hjælp af bagepapiret, og læg den i køleskabet i mindst 1 time. Drys evt. med flormelis og server rouladen i skiver.
Næringsindhold til opskriften Chokoladeroulade med vaniljemousse
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
1072kJ 256kcal |
1624kJ 388kcal |
| Fedt | 14.63g | 22.17g |
| Kulhydrat | 26.73g | 40.50g |
| Protein | 4.45g | 6.75g |
Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes
Klik på produktet for at se mere
