Jordbærsyltetøj med vanille
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Jordbærsyltetøj med vanille
Jordbærsyltetøj:
| 500 g | jordbær |
| 250 g | sukker |
| 1 tsk. | Dr. Oetker Vanilla Paste |
| 2 tsk. | Dr. Oetker Geleringspulver til marmalade, 1½ kg frugt |
| 1 spsk. | sukker |
Tilberedning
Tilberedning
Jordbærsyltetøj
Skyl og rens jordbærene. Kom jordbær, 250 g sukker og Vanilla Paste i en gryde og bring det langsomt i kog. Lad det koge i 5 minutter eller til bærrene er møre.
Rør Geleringspulver til marmelade sammen med 1 spsk. sukker. Tag gryden af varmen og drys det i syltetøjet under omrøring. Rør godt, så der undgås klumper. Kom gryden tilbage på varmen og kog syltetøjet op under omrøring i ½-1 minut. Kom syltetøjet i rene glas.
Afkøl syltetøjet, og opbevar den i køleskabet.
Tips
For at forlænge holdbarheden på syltetøjet er det en god idé at dyppe glas og låg i kogene vand inden syltetøjet kommes i glasset. Alternativt kan man komme lidt alkohol (fx vodka) i glasset, komme låg på og ryste glasset, alkoholen hældes derefter ud inden syltetøjet kommes i.
Find flere tips og tricks til din syltning på vores temaside Sylt med Oetker.
Næringsindhold til opskriften Jordbærsyltetøj med vanille
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
5380
kJ
1285 kcal |
691
kJ
165 kcal |
| Fedt | 3.01 g | 0.39 g |
| Kulhydrat | 301.99 g | 38.72 g |
| Protein | 3.56 g | 0.46 g |
