Kanelsnegle

(0)
5 1 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Hvad er bedre en den klassiske kanelsnegl? Denne version er lavet med en lækker remonce med både marcipan og kanel.

ca. 40 stk.

for let øvede 80 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Kanelsnegle

Dejen:

5 dl mælk
75 g gær
150 g blødt smør
1 æg str. M/L
135 g sukker
1 tsk. salt
2 tsk. stødt kardemomme
ca. 900 g hvedemel

Fyld:

100 g marcipan (evt.)
100 g blødt smør
90 g sukker
2 spsk. rasp
1 spsk. vand
1 spsk. stødt kanel

Pensling og pynt:

æg til pensling
Dr. Oetker Hakkede Mandler
Dr. Oetker Kanelsukker

Tilberedning

Tilberedning

1

Dejen

Lun mælken til den er fingervarm. Rør gæren i mælken, og rør, til den er opløst. Kom smørret i. Tilsæt æg, sukker, salt, kardemomme og det meste af melet. Rør kraftigt, til dejen er blank og smidig. Lad dejen hæve under et viskestykke i ca. 30 min.

2

Fyld

Lav fyldet, mens dejen hæver. Riv marcipanen, og rør den sammen med de øvrige ingredienser.

Læg dejen på et meldrysset bord, og ælt den forsigtigt. Tilsæt lidt mel, men kun den mængde, som er nødvendig, for at dejen er til at arbejde med. Del dejen i to dele, og rul hver del ud til et rektangel på ca. 50 x 25 cm. Forsøg at få så lige kanter som muligt.

Bred fyldet ud på rektanglerne, og rul dem sammen fra den lange side. Skær rullerne i ca. 2 cm tykke stykker. Læg stykkerne i papirforme på en bageplade, og lad dem hæve i ca. 30 min.

3

Tænd ovnen på 250 °C traditionel varme.

4

Pensling og pynt

Pensl derefter med sammenpisket æg, og pynt med hakkede mandler og drys med kanelsukker.

Bag bollerne ved 250 °C traditionel varme i 5-8 min. Lad bollerne køle af under et viskestykke.

Bagetid: 5 - 8 minutter

Næringsindhold til opskriften Kanelsnegle

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 741 kJ
177 kcal
1344 kJ
321 kcal
Fedt 6.05 g 10.99 g
Kulhydrat 22.35 g 40.64 g
Protein 4.01 g 7.29 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: