Lagkage med jordbærgrød

(0)
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Leder du efter en frisk og anderledes lagkageopskrift, så prøv denne skønne lagkage med et lækkert twist af jordbærgrød og hedvin.

16 - 18 portioner

for let øvede 60 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Lagkage med jordbærgrød

Redskaber:

foodprocessor eller minihakker
3 springforme; ø 26 cm

Nøddebunde:

6 poser Dr. Oetker Hasselnøddeflager (300 g)
12 æggehvider str. M/L
375 g sukker

Råcreme:

6 æggeblommer str. M/L
3 spsk. sukker
½ tsk. Dr. Oetker Vanilla Paste
4 ½ dl piskefløde

Lagkagefyld- og pynt:

3 spsk. hedvin fx portvin eller marsala
500 g jordbærgrød
2 ½ dl piskefløde
100 g grofthakket chokolade
friske bær

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen på 160 °C varmluft.

1

Nøddebunde

Beklæd tre springforme (ø 26 cm) med bagepapir.

Blend hasselnødderne til groft hasselnøddemel. 

Kom æggehvider og sukker i en skål og pisk til æggehviderne er stive. Vend de blendede hasselnødder i.

Fordel nøddeblandingen i de tre springforme (alternativt kan man bage én bund ad gangen i en springform). Bag nøddebundene i 45-55 minutter. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle helt af inden de tages ud af springformene.

Bagetid: 45 - 55 minutter

2

Råcreme

Bland æggeblommer, sukker og Vanilla Paste i en skål og pisk det luftigt og skummende. 


Pisk fløden til flødeskum i en anden skål. Bland flødeskummet i æggeblandingen.

3

Samling og pynt

Læg en nøddebund på et kagefad og stænk den med hedvin. Smør halvdelen af rødgrøden og halvdelen af råcremen på bundene. Læg den anden bund oven på og gentag med hedvin, rødgrød og råcreme. Læg den sidste bund på.


Pisk fløden til skum og fordel det på toppen og siderne af kagen, drys med hakket chokolade og pynt med lidt friske bær. Kagen er bedst, hvis den serveres kort tid efter den er samlet.

Næringsindhold til opskriften Lagkage med jordbærgrød

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 1947 kJ
465 kcal
1298 kJ
310 kcal
Fedt 30.74 g 20.49 g
Kulhydrat 37.88 g 25.25 g
Protein 7.61 g 5.07 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: