Cookies på Dr. Oetkers website

Vi bruger cookies på hjemmesiden for at forbedre vores indhold, og for at hjælpe os og vores partnere med at forstå hvordan du bruger hjemmesiden. Din videre færden på denne hjemmeside (ved at klikke og scrolle) eller fjernelse af denne cookie-notifikation anses som samtykke til brugen af cookies. Klik dig videre og læs vores cookie- og privatlivspolitik for mere information om cookies og hvordan du sletter dem.

Nougat-kaneltrøfler

Kom i julestemning med denne lækre opskrift på konfekt. Perfekt til den dejlige juletid.

22 - 25 portioner

for let øvede 100 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Nougat-kaneltrøfler

Nougat/kaneltrøfler:

2 dl piskefløde
2 hele kanel
0,5 tsk. Dr. Oetker Vanilla Paste eller ½ Dr. Oetker Madagascar Vaniljestang
100 g lys chokolade
200 g nougat
50 g blødt smør

Topping og pynt:

200 g mørk chokolade til overtræk
Dr. Oetker Chocolate Silver Pearls

Tilberedning

Tilberedning

1

Nougat/kaneltrøfler

Kom fløden i en gryde med kanelstænger. Tilsæt Vanilla Paste eller vaniljestang. Bruges vaniljestang flækkes bælgen, kornene skrabes ud, bælgen hakkes fint og det hele tilsættes. Opvarm blandingen under omrøring og lad den simre ved lav varme i 2-3 minutter. Sluk for blusset, og lad gryden stå med låg, så blandingen trækker smag i mindst en time.

Hak chokolade og nougat og kom det i en varmefast skål, fx aluminium.

Fjern kanelstængerne fra fløden, og varm blandingen op til kogepunktet inden den hældes over chokolade og nougat. Lad det stå i 1 minut, og rør herefter forsigtigt til massen er ensartet. Når massen har nået stuetemperatur tilsættes smørret under omrøring til konsistensen er som trøffelmasse.

Form den afkølede trøffelmassen til kugler og stil dem i køleskabet til de er helt kolde (mindst 12 timer)

2

Topping og pynt

Hak chokoladen og smelt den over vandbad. Vend trøffelkuglerne heri. Læg trøffelkuglerne til afkøling på et stykke bagepapir. Inden de størkner pyntes hver trøffel med en sølvperle.

Opbevar trøflerne i en tætlukket beholder i køleskabet.

Næringsindhold til opskriften Nougat-kaneltrøfler

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 653kJ
156kcal
1976kJ
472kcal
Fedt 11.15g 33.78g
Kulhydrat 12.51g 37.91g
Protein 1.51g 4.58g

Dr. Oetker tilbagekalder Chocolate Silver Pearls med udeklareret indhold af mælkeprotein

Der er desværre fundet indhold af mælkeprotein i dekorationsproduktet, hvilket ikke fremgår af etiketten. Det kan således fremkalde en allergisk reaktion hos forbrugere, der lider af mælkeallergi. Alle andre kan trygt spise sølvperlerne.

Sølvperlerne er blevet solgt siden primo 2018 i Meny, Spar, Kvickly, SuperBrugsen, DagligBrugsen, Liva, Løvbjerg og enkelte små supermarkedskæder samt Dr. Oetker Kagerullen i Tivoli og online på Bagetid.dk, Abashop.dk.

EAN kode 701073061060

Alle batchkoder og holdbarhedsdatoer er desværre forkert mærket.

 

Hvis man har mælkeallergi kan man returnere produktet ved at kontakte os på følgende telefon og email.