Påskemakroner

(0)
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

De klassiske franske macarons i en påskeudgave. De små søde kager passer perfekt til påskebordet med deres grønne og gule farver.

25 - 30 stk.

for let øvede 100 Minutter iconglutenfrei26x26png Glutenfri

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Påskemakroner

Redskaber:

sprøjtepose
håndmixer
rund tyl; ø 10 mm

Makroner:

3 æggehvider str. M/L (stuetemperatur)
50 g sukker
2 poser Dr. Oetker Mandelmel (100 g)
200 g flormelis
½ tsk. Dr. Oetker Gul Konditorfarve

Fyld:

100 g smør
175 g flormelis
2 spsk. piskefløde
1 tsk. Dr. Oetker Grøn Konditorfarve eller Gul Konditorfarve

Tilberedning

Tilberedning

1

Makroner

Tag æggehviderne ud af køleskabet 1 time før tilberedning.

2

Tænd ovnen på 160 °C varmluft eller 145 °C traditionel varme.

3

Pisk æggehvider luftige. Tilsæt sukker og pisk igen, til hviderne er stive. Bland mandelmel og flormelis sammen i en skål og vend blandingen i æggehviderne. Slå en anelse af luften ud af hviderne, indtil massen er ensartet.Vend til sidst konditorfarve i makronmassen.

Kom makronmassen i en sprøjtepose med en rund tylle (10 mm), eller brug en plasticpose og klip et hul på ø 10 mm. Sprøjt makronerne ud til små runde kager på en bageplade beklædt med bagepapir. Lad makronmassen tørre mindst 20 min. inden bagning.

Bag makronerne i 15-20 min. Lad makronerne hvile et par minutter, før de pilles af bagepapiret og sættes til afkøling på en bagerist.

4

Fyld

Pisk smør, flormelis og fløde sammen til en luftig creme. Farv cremen med konditorfarve. Kom cremen i en sprøjtepose med en lille, rund tylle. Sprøjt cremen ud på halvdelen af makronerne og læg de resterende ovenpå. Makronerne skal opbevares i en lukket beholder i køleskabet.

Tip

Hvis du synes, det er svært at lave ensformige makroner, så kan du med fordel tegne cikler på bagsiden af bagepapiret inden sprøjtning. Dette gør det nemmere at få lige store makroner, hvilket ser pænere ud, når de lægges sammen.

Næringsindhold til opskriften Påskemakroner

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 502 kJ
120 kcal
1792 kJ
428 kcal
Fedt 5.38 g 19.20 g
Kulhydrat 16.18 g 57.78 g
Protein 1.10 g 3.91 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: