Påsketærte med chokoladeganache og hindbærcurd

Gå til opskriftsoversigt

Pæretærte

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

Hjemmebag, der vækker glæde.

10 - 12 portioner

for let øvede 30 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Pæretærte

Tærteform; ø 24 cm:

Mørdej:

200 g	hvedemel
2 spsk.	sukker
1 spsk.	Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
125 g	koldt smør i tern
1	æg str. M/L

Cremefyld med mandler og pærer:

1 brev	Dr. Oetker Kagecreme med vaniljesmag
5 dl	mælk
50 g	smør
50 g	flormelis
2 poser	Dr. Oetker Hakkede Mandler (100 g)
2	æg str. M/L
6	henkogte halve pærer (1 dåse)

Tilberedning

Mørdej

Bland hvedemel, sukker og vaniljesukker sammen i en skål. Smuldr smørret i blandingen og saml derefter dejen med ægget. Pak dejen ind i plastfolie og læg den i køleskabet i 30 min.

Rul tærtedejen ud på et meldrysset bord og læg den i en smurt tærteform, prik bunden af tærten med en gaffel.

Tænd ovnen på 200°C traditionel varme.

Cremefyld med mandler og pærer

Bland brevets indhold med mælk. Pisk 1 minut til cremen er jævn.

I en anden skål røres smør og flormelis blødt. Pisk derefter mandler og æg i. Rør herefter cremen i æggemassen. Hæld fyldet over tærtedejen.

Læg pærerne til afdrypning og skær dem i tynde skiver på den lange led, men kun så langt op at de stadig sidder sammen i toppen. Placér pærerne ovenpå fyldet, spred gerne pærerne ud som en lille vift. Tryk pærerne let ned i cremen.

Bag pæretærten midt i ovnen i 40-45 minutter og lad den afkøle lidt på en bagerist. Server tærten lun med flødeskum eller cremefraiche rørt op med lidt vaniljesukker eller vaniljepasta.

Næringsindhold til opskriften Pæretærte

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	1511 kJ 361 kcal	996 kJ 238 kcal
Fedt	20.34 g	13.38 g
Kulhydrat	38.33 g	25.21 g
Protein	6.49 g	4.27 g

Udskriv

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter

Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv

Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

nej