Pæretærte
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Pæretærte
Tærteform; ø 24 cm:
Mørdej:
| 200 g | hvedemel |
| 2 spsk. | sukker |
| 1 spsk. | Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje |
| 125 g | koldt smør i tern |
| 1 | æg str. M/L |
Fyld:
| 1 brev | Dr. Oetker Kagecreme med vaniljesmag |
| 5 dl | mælk |
| 50 g | smør |
| 50 g | flormelis |
| 2 poser | Dr. Oetker Hakkede Mandler (100 g) |
| 2 | æg str. M/L |
| 6 | henkogte halve pærer (1 dåse) |
Tilberedning
Tilberedning
Mørdej
Bland hvedemel, sukker og vaniljesukker sammen i en skål. Smuldr smørret i blandingen, saml dejen med ægget og læg den i køleskabet i 30 min.
Tænd ovnen på 200°C traditionel varme.
Fyld
Til fyldet blandes brevets indhold med mælken, som piskes 1 minut til cremen er jævn. I en anden skål røres smør og flormelis blødt og mandler piskes i sammen med æggene. Rør cremen i æggemassen.
Læg pærerne til afdrypning og skær dem i lameller på den lange led, så de stadig hænger sammen i toppen. Rul tærtedejen ud og læg den i en smurt tærteform. Fordel fyldet i bunden og fordel pærerne i tærten så de synker ned i cremen.
Bag pæretærten i 40-45 minutter og lad den afkøle lidt på en bagerist. Server tærten lun med fx vaniljeis eller cremefraiche rørt op med vaniljesukker.
Næringsindhold til opskriften Pæretærte
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
1511kJ 361kcal |
996kJ 238kcal |
| Fedt | 20.34g | 13.38g |
| Kulhydrat | 38.33g | 25.21g |
| Protein | 6.49g | 4.27g |
Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes
Klik på produktet for at se mere
