Scones er en form for bolle, lavet med bagepulver, så den ikke skal hæve inden bagning. Scones stammer fra England, hvor de er en vigtig del af den klassiske afternoon tea. Vores version serveres med en lækker creme lave af mascarpone og med råmarinerede friske jordbær. Perfekt på en dejlig sommerdag.
til opskriften Scones med vaniljecreme & råmarinerede jordbær
kagerulle | |
rund udstikker eller glas |
300 g | hvedemel |
2 spsk. | sukker |
1 spsk. | Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje |
2 tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
75 g | koldt smør |
1 | æg str. M/L |
1 dl | kærnemælk |
100 g | mascarpone |
1 spsk. | Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje |
500 g | friske jordbær |
3 spsk. | Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje |
1 - 2 tsk. | appelsinsaft eller citronsaft |
Tænd ovnen på 220 °C traditionel varme.
Bland hvedemel, sukker, vaniljesukker og bagepulver sammen i en skål. Smuldr smørret i melet til det er som rasp. Tilsæt æg og kærnemælk og saml dejen hurtigt, det er vigtigt ikke at ælte dejen da sconsene så vil blive seje.
Rul dejen ud på et meldrysset bord, så den har en tykkelse på 1½-2 cm. Udstik 10-12 små scones med et glas eller en rund udstikker og kom dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag sconesene midt i ovnen 10-13 minutter.
Bagetid: 10 - 13 minutter
Rør mascarpone og vaniljesukker sammen, så det får en jævn og luftig konsistens.
Skyl og skær jordbærrene i skiver. Kom jordbærrene i en skål med vaniljesukker og appelsin- eller citronsaft og rør det forsigtigt sammen.
Servér sconesene lune med en mascarponecremen og de råsyltede jordbær.
Sconse smager bedst dagen de er bagt, men hvis I ikke kan nå at spise dem alle sammen på dagen, så prøv at lun dem et par minutter i ovnen inden servering.
Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energi |
1013
kJ
242 kcal |
883
kJ
211 kcal |
Fedt | 9.43 g | 8.20 g |
Kulhydrat | 28.49 g | 24.77 g |
Protein | 5.19 g | 4.51 g |
Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Dit samtykke omfatter også udtrykkeligt en mulig dataoverførsel til USA i henhold til artikel 49 i GDPR. Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger, her kan du også finde flere oplysninger om dataoverførsler til teknologiudbydere og partnere i USA. Du kan til enhver tid skifte mening.
Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.
Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.
Vi bruger også teknologiudbydere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.
Ja
nej
For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.
Vi samarbejder også med partnere, der kan behandle dine data i USA. I dette tilfælde er der en potentiel risiko for, at amerikanske sikkerhedstjenester kan få adgang til dine data i stor skala og uden forudgående varsel, og at du muligvis ikke er i stand til at anlægge effektive retssager mod dette i USA.
Ja
nej
Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: