Scones med vaniljecreme & råmarinerede jordbær

Nyd disse lækre scones til eftermiddagsteen eller -kaffen på en solskinsfyldt sommerdag.

12 stk.

for let øvede 80 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Scones med vaniljecreme & råmarinerede jordbær

Scones:

300 g	hvedemel
2 spsk.	sukker
1 spsk.	Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
2 tsk.	Dr. Oetker Bagepulver
75 g	smør
1	æg str. M/L
1 dl	kærnemælk

Vaniljecreme:

100 g	mascarpone
1 spsk.	Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje

Råmarinerede jordbær:

500 g	friske jordbær
3 spsk.	Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
	Evt. lidt appelsinjuice eller friskpresset appelsinsaft

Redskaber:

rund udstikker

Tilberedning

Tænd ovnen på 220 °C traditionel varme.

Scones

Bland hvedemel, sukker, vaniljesukker og bagepulver sammen i en skål. Smuldr smørret i melet, og saml dejen med æg og kærnemælk. Rul dejen ud, så den har en tykkelse på 1½-2 cm.

Udstik 12 små scones med et glas eller en rund udstiksform og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag sconesene midt i ovnen 10-13 min.

Vaniljecreme

Rør mascarpone og vaniljesukker sammen, så det får en jævn og luftig konsistens.

Råmarinerede jordbær

Skyl og skær jordbærrene i skiver, og vend dem i vaniljesukkeret. Dryp evt. med lidt appelsinsaft hvis ønsket.

Servér sconesene lune med en klat vaniljecreme og de råsyltede jordbær.

Næringsindhold til opskriften Scones med vaniljecreme & råmarinerede jordbær

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	896kJ 214kcal	925kJ 221kcal
Fedt	0g	0g
Kulhydrat	29.07g	29.96g
Protein	0g	0g

Udskriv

Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes

Klik på produktet for at se mere

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter