Smølfie småkager | Kreahjørnet

Spiselige juletræer

Gå til opskriftsoversigt

Snefnug & iskrystaller | Kreahjørnet

(0)

Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

Se hvordan du flot og simpelt skaber glitrende iskrystaller med brug af royal icing og krymmel. Lad fantasien få frit spil.

20 - 25 stk.

for let øvede 90 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Snefnug & iskrystaller | Kreahjørnet

Sugar Cookie dej:

125 g	blødt smør
175 g	sukker
1 stk.	æg str. M/L
1 tsk.	Dr. Oetker Naturlig Vaniljeekstrakt
1 knsp.	salt
¼ tsk.	Dr. Oetker Bagepulver
275 g	hvedemel

Royal icing:

1 bæger	pasteuriserede æggehvider str. M/L
1 tsk.	citronsaft
150 g	flormelis
1 tsk.	Dr. Oetker Blå Konditorfarve

Pynt:

	Dr. Oetker Sweetheart
	Dr. Oetker Chocolate Silver Pearls
	Dr. Oetker Super Hero

Tilberedning

Sugar Cookie

Pisk smør og sukker hvidt og pisk ægget i. Smag æggemassen til med vaniljeekstrakt og salt. Tilsæt bagepulver og hvedemel og rør dejen sammen. Form dejen til en kugle og tryk den flad. Pak dejen ind i husholdningsfilm og sæt den på køl et par timer (gerne natten over).

Tænd ovnen på 175° C traditionel varme.

Tag dejen ud af køleskabet og rul den ud på et meldrysset bord til en tykkelse på 3-4 mm. Udstik småkagerne og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag småkagerne i midten af ovnen i 9-11 min til de er let gyldne. Afkøl kagerne helt på en bagerist.

Royal icing

Pisk æggehvide, flormelis og citronsaft med en håndpisker først 1 minut ved lav hastighed og dernæst 10 minutter ved høj hastighed. Del glasuren i to skåle. Farv den ene portion lys tyrkis med den blå farve. Fyld de to farvede glasurer i hver sin sprøjtepose og klip et hul i spidsen på et par mm.

Pynt

Når man dekorerer snefnug skal man lave symmetriske figurer. Start for eksempel med at tegne en lige streg fra den ene spids til den anden på småkagen, gentag to gange så der dannes et kryds hen over midten. Lav symetriske v'er på hver spids og pynt med lidt prikker. Afslut med at dekorere småkagen med krymmel i midten.

Tip

Hvis du mangler en udstikker kan du bruge et rundt glas og i stedet tegne snefnug og iskrystaller på runde småkager. Sprøjteposer kan erstattes af frostposer.

Næringsindhold til opskriften Snefnug & iskrystaller | Kreahjørnet

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	741kJ 177kcal	1645kJ 393kcal
Fedt	5.19g	11.54g
Kulhydrat	30.37g	67.50g
Protein	1.80g	4.01g

Udskriv

Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes

Klik på produktet for at se mere

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter