Familien Kaysens Yndlingskage

(0)
5 4 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

En lækker flødebollelagkage med en frisk smag fra hjemmelavet hindbærpuré og friske jordbær.

12 - 16 portioner

nem 50 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Familien Kaysens Yndlingskage

Redskaber:

håndmixer
Dr. Oetker vinkelpalet - lille

Hindbærpuré:

300 g frosne hindbær

Kagemousse:

2 poser Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
5 dl letmælk

Kagefyld og bunde:

5 lagkagebunde
5 dl piskefløde
12 flødeboller
300 g friske jordbær i skiver (gem lidt til pynt)

Pynt:

4 poser Dr. Oetker Hakkede Mandler (200 g)

Tilberedning

Tilberedning

Ved overrækkelsen af første præmien til årets Miss Cupcake konkurrence, serverede vinderen Anette Kaysen denne overdådige lagkage. Den smagte fantastisk, og Anette fortalte den er hele familiens yndlingskage. Den bliver altid serveret ved familiens fødselsdage. Lagkagen er nem at lave, og heldigvis vil familien Kaysen gerne dele opskriften med os.

1

Hindbærpuré

Kog de frosne hindbær, purér dem igennem en si og lad puréen køle helt af i køleskabet.

2

Kagemousse

Kom indholdet fra to breve Cake Mousse Vanilla Taste i en skål og tilsæt mælk. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 minut og herefter i 4 minutter ved høj hastighed til moussen er let og luftig.

3

Kagefyld og samling

Smør fire af lagkagebundene med et tyndt lag hindbærpuré, gem den resterende puré. Bunden uden puré skal bruges til toppen af kagen

Pisk fløden til flødeskum. Vend resten af hindbærpuréen i flødeskummet.

Skær bundene af flødebollerne. Bundene skal ikke bruges og kan smides væk.

Læg en lagkagebund med hindbærpuré på et serveringsfad. Fordel 1/4 del af kagemoussen på bunden. Læg en bund ovenpå og fordel halvdelen af hindbærflødeskummet over. Kom en bund på og mas flødebollerne udover bunden. Top med den fjerde bund og fordel resten af hindbærflødeskummet på bunden, læg derefter et lag af jordbær-skiver ovenpå. Slut af med den sidste bund, den uden hindbærpuré.

4

Opsmøring og pynt

Rist mandlerne på en tør pande til de er gyldne, lad dem køle af.


Smør kagen op med den resterende kagemousse. Brug en lille vinkelpalet til at fordele moussen jævnt på kagens sider og top. 


Drys de ristede mandle ud over kagen. Pynt kanten af kagen med jordbærskiver og kom et helt jordbær på toppen af kagen.

Tip

Find alle vores bedste tips og opskrifter på lagkager på vores temaside.

Næringsindhold til opskriften Familien Kaysens Yndlingskage

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 1784 kJ
426 kcal
1030 kJ
246 kcal
Fedt 26.91 g 15.56 g
Kulhydrat 35.29 g 20.40 g
Protein 8.08 g 4.67 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: