Hjemmelavet vaniljeis

(0)
4 2 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Vaniljeis er måske den mest klassiske is, men det gør den ikke mindre lækker! Prøv vores opskrift til en skøn hjemmelavet is fyldt med en masse vanilje.

ca. 1 liter

for let øvede 45 Minutter iconglutenfrei26x26png Glutenfri

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Hjemmelavet vaniljeis

Redskaber:

standmixer eller håndmixer

Vaniljeis:

6 pasteuriserede æggeblommer
100 g sukker
2 spsk. Dr. Oetker Vanilla Paste
½ l sødmælk
¼ l piskefløde

Tilberedning

Tilberedning

1

Vaniljeis

Pisk æggeblommer, sukker og vaniljepasta luftigt, skummende og tykt. Sukkeret skal være helt opløst.

Varm mælken op til kogepunktet og hæld den varme mælk i en tynd stråle i æggesnapsen under konstant piskning. Kom det hele tilbage i gryden, og varm forsigtigt cremen op under konstant omrøring til den bliver let cremet, det sker ved ca. 85 °C. Cremen må IKKE koge, da den så vil skille. Sigt cremen over i en skål og kom den i køleskabet, så den afkøles hurtigt. 

Pisk fløden let, og vend den i den afkølede creme. Frys iscremen i en ismaskine, eller kom den i en skål, som sættes i fryseren. Rør jævnligt i isen under indfrysningen, gerne mindst en gang i timen de første 3 timer. Det er for at forhindre at for store iskrystaller bliver dannet.

2

Pynt

Server isen i kugler i isvafler eller i portions skåle, pynt fx med Toffee Dessertsauce og krymmel.

Næringsindhold til opskriften Hjemmelavet vaniljeis

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 8901 kJ
2126 kcal
892 kJ
213 kcal
Fedt 149.81 g 14.98 g
Kulhydrat 148.66 g 14.87 g
Protein 41.13 g 4.11 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: