til opskriften Jordbær-cheesecake-cupcakes
håndmixer | |
ca. 20 cupcakeforme |
50 g | blødt smør |
150 g | sukker |
1 | æg str. M/L |
125 g | hvedemel |
1 tsk. | Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje |
1 ½ tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
1 ¼ dl | mælk |
250 g | jordbær i små tern |
200 g | flormelis |
80 g | blødt smør i tern |
125 g | flødeost (fx. Philadelphia eller mascarpone) |
ca. 3 | digestive kiks |
ca. 250 g | jordbær i skiver |
Tænd ovnen på 180 °C varmluft eller 200 °C traditionel varme.
Pisk stuetempereret smør og sukker sammen i en skål til det er lyst og luftigt. Tilsæt ægget og pisk til blandingen er jævn. Sigt mel, vaniljesukker og bagepulver i æggemassen og rør det i sammen med mælken. Fyld cupcakeforme halvt op med dej og drys jordbærtern over hver cupcake.
Bag kagerne midt i ovnen i 20-25 minutter. Mærk efter med et træspyd om de er færdigbagte. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl derefter kagerne på en bagerist.
Pisk flormelis, stuetempereret smør og flødeost sammen med en håndmixer. Pisk i 5 minutter ved høj hastighed for at opnå en luftig frosting.
Smør hver cupcake med cheesecake frosting, drys med knuste digestivekiks og pynt med jordbærskiver.
Hvis du vil være sikker på at dine cupcakes ikke flyder ud så læg cupcakeformene dobbelt, eller kom dem i en muffinform af metal, på den måde bliver siderne på dine cupcakes mere lige.
Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
---|---|---|
Energi |
775
kJ
185 kcal |
1063
kJ
254 kcal |
Fedt | 7.86 g | 10.77 g |
Kulhydrat | 24.35 g | 33.35 g |
Protein | 2.20 g | 3.02 g |
Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.
Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.
Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.
Ja
nej
For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.
Ja
nej