Cookies på Dr. Oetkers website

Vi bruger cookies på hjemmesiden for at forbedre vores indhold, og for at hjælpe os og vores partnere med at forstå hvordan du bruger hjemmesiden. Din videre færden på denne hjemmeside (ved at klikke og scrolle) eller fjernelse af denne cookie-notifikation anses som samtykke til brugen af cookies. Klik dig videre og læs vores cookie- og privatlivspolitik for mere information om cookies og hvordan du sletter dem.

Jordbærsyltetøj a la Mojito

(0)
0 0 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

En klassisk, hjemmelavet jordbærsyltetøj med et twist. Jordbærsyltetøjet kan laves både med frosne og friske bær, så du kan sylte hele året rundt!

550 - 600 ml

nem 25 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Jordbærsyltetøj a la Mojito

Redskaber:

syltetøjsglas

Jordbærsyltetøj a la mojito:

500 g frosne jordbær , optøede eller friske
1 dl vand
250 g sukker
2 spsk. frisk mynte , hakket
revet skal og saft fra 1 lime
2 tsk. Dr. Oetker Geleringspulver til marmalade, 1½ kg frugt
1 spsk. sukker

Tilberedning

Tilberedning

1

Jordbærsyltetøj a la mojito

Skær jordbærrene i mindre stykker. Kom vand og jordbær, inklusiv alt saften fra bærrene i en gryde og bring det i kog. Tilsæt 250 g sukker og fintrevet skal og saft fra en lime, lad det koge sammen et par minutter til sukkeret er opløst, fjern skum undervejs. Tag gryden af varmen.


Bland geleringspulver med 1 spsk. sukker og drys det i syltetøjet under kraftig omrøring. Tilsæt mynten og kom gryden tilbage på varmen. Kog syltetøjet op under omrøring i ½-1 minut. Kom syltetøjet på rene glas.

Tips

For at forlænge holdbarheden på syltetøjet er det en god idé at skolde glas og låg i kogende vand, inden syltetøjet hældes på. Alternativt kan du komme lidt alkohol (fx. vodka) i glasset, sætte låg på og ryste glasset. Hæld alkohol ud og kom syltetøjet i.

Det er forskelligt, hvor stærkt mynte smager, så start evt. kun med 1 spsk. og smag dig frem.

Se flere opskrifter og få flere tips til din syltning på vores sylte temaside.

Prøv også at lave en "breakfast bowl" toppet med syltetøjet og hjemmelavet müsli. Opskriften på müsli kan du finde her.

Næringsindhold til opskriften Jordbærsyltetøj a la Mojito

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 13kJ
3kcal
586kJ
140kcal
Fedt 0.01g 0.26g
Kulhydrat 0.66g 32.97g
Protein 0.01g 0.57g