Juletræskage

(0)
3 3 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Et hit på julens kaffebord. En kage dekoreret som et juletræ og med smag af brunkage. Simpel at bage og kan pyntes efter fri fantasi.

ca. 16 portioner

for let øvede 60 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Juletræskage

Redskaber:

håndmixer
bradepande; 20 x 30 cm
Dr. Oetker engangssprøjtepose
Dr. Oetker stjernetyl lukket; ø 8 mm

Kagedej med brunkagekrydderi:

2 æg str. M/L
150 g brun farin
¾ dl smagsneutral olie , fx solsikkeolie
200 g hvedemel
1 ½ tsk. Dr. Oetker Bagepulver
4 tsk. Dr. Oetker Brunkagekrydderi
1 dl letmælk

Grøn smørcreme:

250 g blødt smør
200 g flormelis
1 spsk. Dr. Oetker Kanelsukker
1 tsk. Taylor & Colledge Vanilla Bean Extract
Dr. Oetker Concentrated Green Colour

Pynt:

Dr. Oetker Chocolate Silver Pearls
Dr. Oetker Golden and Shiny Pearls

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen på 200 °C traditionel ovn eller 180 °C varmluft. 

1

Kagedej med brunkagekrydderi

Pisk æg og brun farin lyst og luftigt. Vend olien i. Sigt mel, bagepulver og brunkagekrydderi sammen. Vend skiftevis melblandingen og mælken i æggemassen, kom dejen i en bradepande (20 x 30 cm) beklædt med bagepapir. 

Tip: Krøl bagepapiret sammen og gør det vådt under hanen, vrid det og glat det ud i formen. På den måde kan man få skarpe kanter på kagen.

Bag kagen midt i ovnen i ca. 20 minutter. Mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet. Lad kagen køle af.

2

Grøn smørcreme

Pisk smør let og luftigt. Sigt flormelis og kanelsukker i smørret og pisk det godt sammen. Tilsæt vaniljeekstrakt og lidt Concentrated Green Color. Kom smørcremen i en sprøjtepose med stjernetyl.

3

Pynt

Tag den afkølede kage ud af bradepanden og skær den efter angivelserne på tegningen, så bliver der mindst muligt spild. Stykke 1 er højre side af træet. Stykke 2 skal vendes på hovedet og bliver dermed venstre side af træet. Stykke 3+4 sættes sammen til træets stamme. Stykke 5 smuldres til krummer. Det grå stykke er rester og kan skæres til 2-3 stykker ekstra kage til kokken.

Læg delene af kagen på et serveringsfad, som angivet på tegningen, og sæt stammen fast med lidt smørcreme. Smør smørcreme ud på stammen og dæk det med kagekrummerne. Sprøjt gran-grene af grøn smørcreme ud på den trekantede del af kagen. Start i bunden og fortsæt op, så der kommer lag af grene. Pynt med Golden and Shiny Pearls og Chocolate Silver Pearls.

Tip

Kom evt. en stjerne lavet af brunkage eller af farvet marcipan på toppen af juletræet.

Næringsindhold til opskriften Juletræskage

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 1331 kJ
318 kcal
1800 kJ
430 kcal
Fedt 17.63 g 23.82 g
Kulhydrat 32.69 g 44.17 g
Protein 2.83 g 3.83 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: