Kryddermuffins

12 - 15 stk.

Nem

120 minutter

Denne opskrift på muffins vækker med garanti glæde hos familie og venner. De er især gode til jul.

En lækker krydderkage bagt som muffins. Kagerne er bagt med både brunkagerkydderi og brunt bagepulver, så de har en dejlig smag af kanel og resten af julens varme krydderier.

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

muffinforme

Ingredienser

Redskaber

Krydderkagedej med mandler

200 g

blødt smør

175 g

sukker

æg str. M/L

½ dl

letmælk

200 g

hvedemel

1 spsk.

Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje

½ brev

Dr. Oetker Brunkagekrydderi (10 g eller 5 tsk.)

1 brev

Dr. Oetker Brunt Bagepulver

1 tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

2 poser

Dr. Oetker Hakkede Mandler (100 g)

Pynt

flormelis

varmt vand

Dr. Oetker Silver

kandiserede violer

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje

Dr. Oetker Brunkagekrydderi (10 g eller 5 tsk.)

Dr. Oetker Brunt Bagepulver

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Hakkede Mandler (100 g)

Dr. Oetker Silver

Tilberedning:

I alt :

120 minutter

Forb. :

40 minutter

Bagning:

20 minutter

Hvile:

60 minutter

Tænd ovnen på 180 °C varmluft.

Krydderkagedej med mandler

200 gblødt smør

175 gsukker

3æg str. M/L

½ dlletmælk

200 ghvedemel

1 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje

½ brevDr. Oetker Brunkagekrydderi (10 g eller 5 tsk.)

1 brevDr. Oetker Brunt Bagepulver

1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver

2 poserDr. Oetker Hakkede Mandler (100 g)

Pisk smør og sukker blødt og luftigt. Pisk æggene i ét ad gangen, til massen bliver cremet og luftig. Pisk dernæst mælken i. Bland hvedemel, vaniljesukker, brunkagekrydderi, brunt bagepulver og bagepulver, sigt det i dejen og rør derefter dejen sammen. Rør til sidst mandlerne i.

Fordel dejen i muffinforme, fyld dem ca. 2/3 op. Bag kagerne 20-25 minutter, mærk efter med et træspyd om kagen er færdigbagt. Der må ikke sidde dej på spyddet. Afkøl kagerne på en bagerist.

Bagetid: 20 - 25 Minutes

Pynt

flormelis

varmt vand

Dr. Oetker Silver

kandiserede violer

Rør en glasur af flormelis og varmt vand. Kom glasuren i en frysepose eller sprøjtepose, klip et lille hul i hjørnet. Dekorer de afkølede muffins med glasur og krymmel.