Nøddebund med chokolademousse, friske bær og mynte
6 portioner
Middelsvær
170 minutter
Denne dessert forener smage og teksturer på lækreste vis. Den sprøde nøddebund harmonerer perfekt med den bløde mousse og de friske, syrlige bær.
Ingredienser
Tilberedning
Ingredienser
Nøddebund
4
æggehvider str. M/L
125 g
sukker
100 g
hasselnøddeflager
Pynt
300 g
friske bær fx. jorbær, hindbær eller blåbær
kvist frisk mynte
Se produkter
Tilberedning:
I alt :
170 minutter
Forb. :
80 minutter
Bagning:
30 minutter
Hvile:
60 minutter
Tænd ovnen på 180 °C varmluft.
1
Nøddebund
4æggehvider str. M/L
125 gsukker
100 ghasselnøddeflager
Pisk æggehvider og sukker stift og vend hasselnøddeflagerne deri. Kom massen i en sprøjtepose og sprøjt 6 lige store nøddebunde ud på et stykke smurt bagepapir. Bag nøddebunde i ovnen i 30 min. Afkøl bundene på en bagerist.
Bagetid: 30 Minutes
2
Chokolademousse
1 brevDr. Oetker Cake Mousse Chocolate
1 ½ dlletmælk
1 dlpiskefløde
Bland posens indhold med mælk og fløde. Pisk kort med en håndmixer på laveste hastighed, derefter 3 minutter på højeste hastighed.
Fyld chokolademoussen i en sprøjtepose med stjernetylle og sprøjt den ud på nøddebundene. Stil desserterne på køl i min.1 time.
3
Pynt
300 gfriske bær fx. jorbær, hindbær eller blåbær
kvist frisk mynte
Pynt de afkølede desserter med røde bær og mynte.
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?
Relaterede opskrifter
Karamelbudding med mandelkrokant
Desserter
1.0255 Min
MiddelsværKaramelbudding med mandelkrokant
Se opskriftsdetaljer
Panna cotta med vaniljesyltede abrikoser
Desserter
5.0315 Min
MiddelsværPanna cotta med vaniljesyltede abrikoser
Se opskriftsdetaljer
Pavlova med tranebær og karamel
Desserter
5.0165 Min
MiddelsværPavlova med tranebær og karamel
Se opskriftsdetaljer