Chokolademousse-kage

Tænd ovnen på 175° C varmluft.

Smelt smør og hakket chokolade i en gryde, lad det afkøle let.


Pisk æg og sukker lyst og luftigt. Sigt vaniljesukker, bagepulver og hvedemel i æggemassen og vend dejen sammen. Vend derefter chokoladesmørret i dejen. Hæld dejen i en smurt springform (ø 20 cm), gerne med bagepapir i bunden.


Bag kagen i 15-18 minutter. Pas på ikke at overbage kagen, da den helst skal være tung og svampet. Afkøl kagen i formen.

Bagetid: 15 - 18 minutter

Bland posens indhold med letmælk. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 minut og herefter i 4 minutter ved høj hastighed.

Fordel kagemoussen ovenpå den afkøledekage kagen. Lad gerne kagen sætte sig i køleskabet i ca. 1 time inden den forsigtigt skæres fri fra formen. 

Dekorer kagen med Choco Mix eller Earthy Cocoa krymmel. 

Chokoladekagen kan med fordel laves dagen inden servering. 

Servér gerne med vanilleis, frugt eller Dr. Oetker Dessertsauce.

Er du interesseret i flere gode opskrifter og inspiration? Så læs vores bedste tips til chokoladekager.