Tænd ovnen på 175 °C traditionel varme.

Smelt smørret og rør kakao ud i det varme fedtstof, lad det køle let af.

Hak valnøddekerner og bland dem med de hakkede mandler.

Pisk æg og sukker lyst og luftig i en skål. Sigt vaniljesukker, bagepulver og hvedemel i æggemassen og vend det godt sammen. 

Rør kakaosmørret og halvdelen af nødderne i dejen. Fordel dejen i en smurt bradepande (18 x 24 cm), evt. foret med bagepapir. Drys resten af nødderne over kagen og tryk dem let ned i dejen.

Bag kagen midt i ovnen i 25-30 minutter. Kagen skal være blød og svampet.

Lad kagen køle helt af inden servering og server den gerne køleskabskold.

Bagetid: 25 - 30 Minutes

Find mere inspiration og flere opskrifter på chokoladekager.