Brownie - glutenfri og laktosefri

16 - 20 portioner

Nem

40 minutter

Prøv denne lækre brownie-opskrift uden gluten og laktose – nem at bage og perfekt for dig, der ønsker en saftig og smagfuld kage.

Denne glutenfri og laktosefri brownie er perfekt, hvis du vil nyde en lækker dessert uden gluten og mælk. Brownien er saftig, fyldt med nødder og har den klassiske chokoladesmag, du kender og elsker. Du kan nemt bage denne brownie derhjemme med få ingredienser og få et skønt resultat, der passer ...

Ingredienser

Tilberedning

Redskaber

håndmixer

bradepande; 18 x 24 cm

Ingredienser

Redskaber

Browniedej

æg str. M/L

200 g

sukker

1 spsk.

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

50 g

rismel

25 g

kartoffelmel

4 spsk.

kakao

½ tsk.

Dr. Oetker Bagepulver

½ tsk.

fint salt

1 ¼ dl

olie

1 pose

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)

50 g

valnødder

Se produkter

Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

Dr. Oetker Bagepulver

Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)

Tilberedning:

I alt :

40 minutter

Forb. :

15 minutter

Bagning:

25 minutter

Tænd ovnen på 175 °C traditionel varme.

Browniedej

2æg str. M/L

200 gsukker

1 spsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med Bourbon vanilje

50 grismel

25 gkartoffelmel

4 spsk.kakao

½ tsk.Dr. Oetker Bagepulver

½ tsk.fint salt

1 ¼ dlolie

1 poseDr. Oetker Hakkede Mandler (50 g)

50 gvalnødder

Pisk æg, sukker og vaniljesukker lyst og luftigt.

I en anden skål blandes, rismel, kartoffelmel, kakao og bagepulver. Sigt blandingen i æggemassen og rør salt og olie i. Hak valnøddekernerne groft og bland dem med de hakkede mandler. Rør halvdelen af nødderne i dejen.

Fordel dejen i en lille bradepande (18 x 24 cm) foret med bagepapir, fordel dejen jævnt i formen. Drys de resterende nødder hen over dejen.

Bag kagen i midten af ovnen i 25-30 min. Lad kagen køle helt af i formen. Servér først kagen når den er helt kold.

Bagetid: 25 - 30 Minutes

Tip

Læs mere om erstatningsmuligheder for gluten på siden, hvor vi har samlet vores bedste tips til chokoladekager.