Choko-chok-cupcakes
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Choko-chok-cupcakes
Rørt kagedej:
| 100 g | hvedemel |
| 25 g | kakao |
| 150 g | sukker |
| 1 tsk. | Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje |
| 1,5 tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
| 50 g | blødt smør |
| 125 ml | mælk |
| 1 | æg str. M/L |
| Dr. Oetker Kulørte Muffinforme |
Frosting og pynt:
| 250 g | flormelis |
| 25 g | kakao |
| 75 g | blødt smør |
| about 2 spsk. | mælk |
| Dr. Oetker Chocolate Silver Pearls | |
| Dr. Oetker Choco Mix |
Tilberedning
Tilberedning
Tænd ovnen på 175° C traditionel varme.
Kagedej
Bland sigtet mel, kakao, vanillesukker og bagepulver i en skål. Tilsæt sukker. Smuldr smørret i melblandingen, og rør det sammen, så det ligner revet ost. Rør halvdelen af mælken i melblandingen, og rør til dejen er klumpfri. Pisk resten af mælken sammen med æg, og rør det i dejen. Rør dejen godt sammen og fordel den i muffinformene.
Bag kagerne i 20-25 minutter. Afkøl kagerne på en bagerist.
Frosting og pynt
Bland flormelis, kakao og smørret. Pisk det først ved lav hastighed, og tilsæt mælken lidt ad gangen. Pisk til det er let og luftigt, mindst 5 min.
Overtræk de afkølede kager med chokolade icing og dekorer med krymmel.
Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes
Klik på produktet for at se mere
