Flag

Chokolade-muffins med karameltern

20 - 22 stk.
Middelsvær
75 minutter
Forkæl dig selv med denne dejlige opskrift på chokolade-muffins med karameltern, perfekte til en hyggestund eller fest.
Chokolade-muffins med karameltern byder på en lækker kombination af blød chokolade og søde karamelstykker, der smelter på tungen. De er nemme at bage og perfekt til både hverdag og fest. Med en let kaffeduft og et hint af vanilje får du saftige chokolademuffins, som både børn og voksne vil elske....
Ingredienser
Tilberedning
Redskaber
muffinforme
Redskaber
Dejen
100 g
smør
125 g
mørk chokolade
275 g
hvedemel
65 g
kakao
1 tsk.
Dr. Oetker Bagepulver
1 tsk.
Dr. Oetker Natron
¼ tsk.
salt
100 g
hakket lys chokolade
85 g
mini karameltern
2 ½ dl
kærnemælk
1 spsk.
stærk kaffe
1 tsk.
Dr. Oetker Vaniljearoma
1 tsk.
karamelaroma
2
æg str. M/L (sammenpiskede)
250 g
muscovadosukker eller rørsukker

Se produkter

Dr. Oetker Bagepulver
Dr. Oetker Natron
Dr. Oetker Vaniljearoma
I alt :
75 minutter
Forb. :
60 minutter
Bagning:
12 minutter

Tænd ovnen på 220 ˚C traditionel varme. Stil muffinformene klar på en bageplade.

1
Dejen
100 gsmør
125 gmørk chokolade

Smelt smør og mørk chokolade i en gryde ved svag varme under jævnlig omrøring. Tag gryden af varmen og stil den smeltede masse til side.

2
275 ghvedemel
65 gkakao
1 tsk.Dr. Oetker Bagepulver
1 tsk.Dr. Oetker Natron
¼ tsk.salt
100 ghakket lys chokolade
85 gmini karameltern
2 ½ dlkærnemælk
1 spsk.stærk kaffe
1 tsk.Dr. Oetker Vaniljearoma
1 tsk.karamelaroma
2æg str. M/L (sammenpiskede)
250 gmuscovadosukker eller rørsukker

Bland mel, kakaopulver, bagepulver, natron, salt, hakket lys chokolade og fudge chunks sammen i en skål. I en anden skål blandes kærnemælk, kaffe, vaniljearoma og karamelaroma, den smeltede smør-chokolade-blanding og æg. Rør sukkeret i de våde ingredienser. Pisk massen et øjeblik så eventuelle klumper i sukkeret opløses.


Lav en fordybning i melblandingen og hæld den flydende masse deri. Vend forsigtigt dejen sammen. Det er vigtigt at dejen ikke røres sammen men vendes.

3

Fordel dejen i muffinformene og bag dem midt i ovnen i 12-15 min. Lad kagerne køle af på en bagerist.

Bagetid: 12 - 15 Minutes

Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter