Fedtebrød
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Fedtebrød
Dejen:
| 200 g | hvedemel |
| ½ tsk. | Dr. Oetker Hjortetaksalt |
| revet skal fra ½ ubehandlet citron | |
| 200 g | koldt smør |
| 100 g | sukker |
| 100 g | kokosmel |
Romglasur:
| 100 g | flormelis |
| 2 tsk. | varmt vand |
| 2 tsk. | Dr. Oetker Romaroma |
Pynt:
| Dr. Oetker Party Mix |
Tilberedning
Tilberedning
Tænd ovnen på 175 °C traditionel varme.
Dejen
Bland hvedemel, hjortetaksalt og revet citronskal i en skål. Smuldr smørret i dejen. Tilsæt sukker og kokosmel, og ælt dejen sammen
Del dejen i 3, tril hver del i lange stænger, og læg dem på en bageplade. Tryk stængerne flade, og bag dem midt i ovnen i 12-14 min.
Pynt
Lav glasur af flormelis, varmt vand og romaroma, overtræk stængerne med glasur, mens de stadig er lune, og drys med krymmel. Skær straks stængerne i snitter, og afkøl dem på en bagerist.
Glasuren skal være helt størknet, inden småkagerne lægges i en kagedåse. Brug evt. bagepapir mellem hvert lag af småkager for at forhindre, at de klister sammen.
Næringsindhold til opskriften Fedtebrød
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
314
kJ
75 kcal |
2093
kJ
500 kcal |
| Fedt | 4.77 g | 31.82 g |
| Kulhydrat | 7.61 g | 50.74 g |
| Protein | 0.56 g | 3.73 g |
