Fodboldkage

Gammeldags kringlestænger

Gå til opskriftsoversigt

Forårsdrøm

(0)

Bedøm opskriften recipe.rating.rated.msg

(Ikke min smag)
(Okay)
(God)
(Super)
(Fantastisk)

En skøn opskrift på en let forårskage fyldt med jordbærmousse og vaniljesmag. Overtrukket med hvid fondant er denne kage en fryd for øjet.

9 - 12 portioner

for let øvede 100 Minutter

Udskriv

Ingredienser

til opskriften Forårsdrøm

Redskaber:

	håndmixer
	bradepande

Kagedej:

100 g	blødt smør
175 g	sukker
4	æg str. M/L
180 g	hvedemel
1 ½ tsk.	Dr. Oetker Bagepulver
1 dl	mælk

Fyld:

1 brev	Dr. Oetker Cake Mousse Strawberry Taste
2 ½ dl	mælk

Topping og pynt:

250 g	flormelis
80 g	blødt smør i tern
1 tsk.	Dr. Oetker Vaniljearoma
3 spsk.	mælk
250 g	hvid fondant
	flormelis

Tilberedning

Tænd ovnen på 180 °C varmluft eller 200 °C traditionel varme.

Kagedej

Pisk smør og sukker sammen i en skål. Tilsæt æggene og pisk kraftigt indtil blandingen er ensartet. Tilsæt sigtet mel og bagepulver og rør det i sammen med mælken. Fordel dejen i en bradepande beklædt med bagepapir.

Bag kagen i 20-25 min. Afkøl kagen på en bagerist og del den derefter i to lige store halvdele.

Fyld

Bland brevets indhold med mælk. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 min. og herefter i 4 min. ved høj hastighed til moussen er luftig.

Topping og pynt

Bland flormelis, smør, vaniljearoma og mælk i en skål. Pisk blandingen med en håndmixer i 5 min. ved høj hastighed for at opnå en luftig frosting.

Smør den ene halvdel af kagen med vaniljefrosting. Fordel kagemoussen på den anden halvdel og læg stykket med vaniljefrosting oven på kagemoussen.

Rul fondanten ud på et bord drysset med flormelis. Beklæd herefter kagen med fondanten. Skær kagen i portioner med en skarp kniv. Rengør kniven efter hvert snit, da der ellers kommer kagemousse på fondanten. Pynt hvert stykke med krymmel eller dekorationsfigurer. Det er kun fantasien der sætter grænser.

Tip

Hvis du ønsker at lave din egen fondant, finder du opskriften "Hjemmelavet fondant til kreativt kagepynt" på vores hjemmeside.

Næringsindhold til opskriften Forårsdrøm

	Per Portion / Styk	Per 100 g / ml
Energi	2307kJ 551kcal	1562kJ 373kcal
Fedt	20.26g	13.69g
Kulhydrat	85.55g	57.80g
Protein	6.30g	4.26g

Udskriv

Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes

Klik på produktet for at se mere

Top 10 opskrifter Nyeste opskrifter