Cookies på Dr. Oetkers website

Vi bruger cookies på hjemmesiden for at forbedre vores indhold, og for at hjælpe os og vores partnere med at forstå hvordan du bruger hjemmesiden. Din videre færden på denne hjemmeside (ved at klikke og scrolle) eller fjernelse af denne cookie-notifikation anses som samtykke til brugen af cookies. Klik dig videre og læs vores cookie- og privatlivspolitik for mere information om cookies og hvordan du sletter dem.

Galaxy Cupcakes

Imponér dine gæster med disse seje galaxy cupcakes - perfekte til din næste galaxy temafest eller børnefødselsdag. Et hit for enhver rum entusiast.

12 stk.

for let øvede 40 Minutter

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Galaxy Cupcakes

Redskaber:

muffinforme
stor stjernetyl

Muffindej:

150 g blødt smør
130 g sukker
3 tsk. Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
1 knsp. salt
2 stk. æg str. M/L
200 g hvedemel
1 tsk. Dr. Oetker Bagepulver
2 spsk. usødet kakaopulver
4 spsk. kærnemælk
40 g Dr. Oetker Chocolate Chips, Dark

Smørcreme:

200 g blødt smør
1 tsk. Dr. Oetker Vanilla Paste
350 g flormelis
Dr. Oetker Concentrated Blue Colour
Dr. Oetker Concentrated Violet Colour
Dr. Oetker Sort konditorfarve
5 spsk. mælk

Galaxy krymmel:

Dr. Oetker Super Hero
Dr. Oetker Neon krymmel
Dr. Oetker Chocolate Silver Pearls

Tilberedning

Tilberedning

1

Tænd ovnen på 140 °C varmluft eller 160 °C traditionel varme.

2

Muffindej

Pisk smør, sukker og vaniljesukker sammen med en håndmixer til blandingen er ensartet. Rør æggene i ét ad gangen. Bland sigtet hvedemel, bagepuvler og kakaopulver sammen i en anden skål og rør det i smørmassen sammen med kærnemælk og Chocolate Chips.

Fordel dejen i muffinformene og bag kagerne ca. 25 minutter. Lad dem herefter køle af.

3

Galaxy smørcreme

Pisk smør og Vanilla Paste med en håndmixer til blandingen er lys og flødeagtig. Hæld løbende sigtet flormelis i blandingen. Rør herefter mælken i.

Del cremen op i 3 lige store portioner. Tilsæt én farve pr. portion i hhv. blå, violet og sort. Vær opmærksom på at det kan tage lidt tid for den sorte farve at "udvikle" sig, og at hviletid i køleskab anbefales. Fordel de 3 cremer i striber, side om side i en stor sprøjtepose med stjernetyl. Sprøjt smørcremen ud på hver muffin ved at starter udefra og ind.

Pynt

Pynt med en blanding af Super Hero krymmel og blå sukkerkrystaller fra Neon krymmel inden servering. Drys evt. med lidt Chocolate Silver Pearls for at få effekten af blinkende stjerner.

Næringsindhold til opskriften Galaxy Cupcakes

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 2160kJ
516kcal
1729kJ
413kcal
Fedt 26.98g 21.59g
Kulhydrat 64.12g 51.30g
Protein 4.20g 3.36g