Hurtigt pull apart brød med ost og hvidløg

(0)
5 2 5
Bedøm opskriften Tak for din bedømmelse
    (Ikke min smag)
    (Okay)
    (God)
    (Super)
    (Fantastisk)

Elsker du brød, ost og hvidløg? Så er det her opskriften for dig! Et hurtigt brød uden hævetid, som er et perfekt tilbehør til aftensmaden.

1 brød

nem 30 Minutter

Hurtigt pull apart brød med ost og hvidløg er et snasket og lækkert madbrød der kan trækkes fra hinanden. Om det er et hvidløgsbrød med ost eller et ostebrød med hvidløg må du selv bestemme, uanset hvad smager det skønt og er et rigtig lækkert tilbehør til aftensmaden. Dejen laves med Dr. Oetker Pizzagær som er tilsat bagepulver, så dejen behøver altså ikke at hæve og brødet kan derfor bages så snart det er lavet. Nemt!

Ingredienser

Ingredienser

til opskriften Hurtigt pull apart brød med ost og hvidløg

Redskaber:

kagerulle
form ; 11 x 26 cm

Dej uden hævetid:

450 g hvedemel
1 pose Dr. Oetker Pizzagær
1 tsk. groft salt
½ dl smagsneutral olie
2 ½ dl lunkent vand

Fyld:

200 g revet mozzarella
1 - 2 hvidløgsfed - finthakket
10 g frisk persille (1 lille bundt) - finthakket
2 spsk. smagsneutral olie
sort peber - friskkværnet
ca. 1 tsk. flagesalt
1 æg til pensling

Tilberedning

Tilberedning

Tænd ovnen på 200 °C traditionel varme. 

1

Dej uden hævetid

Bland alle de tørre ingredienser til dejen i en skål. Tilsæt olie og vand. Ælt dejen godt igennem i hånden i et par minutter.

Lad dejen hvile i 5-10 minutter. Så trækker den sig ikke sammen, når den rulles ud.

2

Fyld

Imens dejen hviler blandes ost, hvidløg og persille i en skål.

3

Samling

Læg et stykke bagepapir i formens længde ned i brødformen. Smør enderne af formen, hvor der ikke er bagepapir, med lidt smør.

Rul dejen ud på et let meldrysset bord til en firkant på ca. 40x40 cm. Flyt på dejen af og til og drys med ganske lidt mel, så den ikke klistrer fast til bordet. 

Pensl dejen med olie. Fordel oste-hvidløgsblandingen henover helt ud til kanten, drys peber og salt ud over dejen.

Bagetid: ca. 35 minutter

Skær dejen i fire lange strimler, som stables ovenpå hinanden. Skær nu dejstablen i 6 stykker, som stables i brødformen. Drys det fyld henover, som måtte være faldet ud under samlingen af brødet. Pensl toppen af brødet med sammenpisket æg.

Bag ostebrødet i ca. 35 minutter i nederste tredjedel af ovnen. Lad det køle lidt af, før det serveres.

Tips

Ostebrød pull apart er fryseegnet i op til 3 måneder.

Du kan med fordel æltedejen i en standmixer med dejkrog i 8-10 minutter.

Næringsindhold til opskriften Hurtigt pull apart brød med ost og hvidløg

Per Portion / Styk Per 100 g / ml
Energi 11895 kJ
2841 kcal
1093 kJ
261 kcal
Fedt 118.83 g 10.90 g
Kulhydrat 262.26 g 24.06 g
Protein 93.86 g 8.61 g
Cookie tracking samtykke

Vi bliver glade hvis du accepterer, at vi og vores partnere bruger cookies og lignende teknologier til at forstå, hvordan du bruger vores hjemmeside. Dette giver os mulighed for bedre at forstå din brugeradfærd og tilpasse vores website i overensstemmelse hermed. Desuden vil vi og vores partnere gerne bruge disse data til personaliserede tilbud på deres platforme. Hvis du accepterer dette, skal du klikke på "Enig". Se vores fortrolighedspolitik for detaljerede oplysninger. Du kan når som helst ændre mening.

Nødvendige funktioner

Vi har brug for disse cookies og lignende teknologier for at muliggøre de grundlæggende funktioner på vores website. Dette inkluderer f.eks. lagring af disse indstillinger. Dette er strengt nødvendigt, så du kan ikke slå dette fra.

Altid aktiv
Analytics og personalisering

Derudover vil vi gerne lære mere om, hvordan du bruger vores website for at optimere det for dig og andre brugere. Til dette formål bruger vi cookies og lignende teknologier, der kortlægger brugeradfærd og dermed hjælper os med at forbedre vores tilbud til dig.

Ja

nej

(Re-)Marketing / datadeling med tredjepart

For at sikre, at vi kan skræddersy vores marketingkampagner til dine behov, indsamler vi hvordan du kommer til vores website, og hvordan du interagerer med vores reklamer. Dette hjælper os med at gøre ikke kun vores annoncer, men også vores indhold endnu bedre for dig. Vores marketingpartnere bruger også disse oplysninger til deres egne formål, f.eks. for at personalisere din konto eller profil på deres platform.

Ja

nej

Oetker.dk understøtter ikke Internet Explorer

Du bruger Internet Explorer, som desværre er forældet. Derfor vises Oetker.dk ikke korrekt. Hvis du ønsker at fortsætte i Internet Explorer, kan der forekomme fejl på siden. Vi anbefaler at du i stedet for bruger et af følgende programmer: