Flag

Lav blomster af smørcreme med russiske tyller

about 12 portioner
Middelsvær
30 minutter
Med indfarvet frosting og såkaldte russiske tyller er det ingen sag at lave fine blomster af smørcreme på dine cupcakes. Læs her hvordan.
Cream cheese frosting smager godt og kan også bruges til at dekorere kager og cupcakes med de fineste blomster. I denne opskrift kan du lære hvordan du kan lave flerfarvede blomster.
Ingredienser
Tilberedning
Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Picture - Hero image
Redskaber
Redskaber
håndmixer
Dr. Oetker engangssprøjtepose
Dr. Oetker rose tyl; 16 mm
Dr. Oetker bladtyl; 18 mm

Ingredienser

Basis creamcheese-frosting
1 poseDr. Oetker Base for Buttercream
100 gblødt smør
150 gflødeost - ikke light
Dr. Oetker Rød Konditorfarve eller Concentrated Pink Colour
Dr. Oetker Blå Konditorfarve eller Concentrated Blue Colour
Dr. Oetker Grøn Konditorfarve eller Concentrated Green Colour

Se produkter

Picture - Dr. Oetker Base for Buttercream
Picture - Dr. Oetker Rød Konditorfarve eller Concentrated Pink Colour
Picture - Dr. Oetker Blå Konditorfarve eller Concentrated Blue Colour
Picture - Dr. Oetker Grøn Konditorfarve eller Concentrated Green Colour
1

Basis creamcheese-frosting

1 poseDr. Oetker Base for Buttercream
100 gblødt smør
150 gflødeost - ikke light

Kom indholdet af en pose Base for Buttercream i en skål og tilsæt stuetempereret smør og kold flødeost. Pisk først kort ved lav hastighed og derefter ved høj hastighed i 4 minutter, til cremen er lys og luftigt.

2

Indfarv frostingen

Picture - russiskblomst2_til-web.jpg
Dr. Oetker Rød Konditorfarve eller Concentrated Pink Colour
Dr. Oetker Blå Konditorfarve eller Concentrated Blue Colour
Dr. Oetker Grøn Konditorfarve eller Concentrated Green Colour

Kom 2/3 af frostingen i en skål, denne portion skal bruges til blomsternes yderste blade. Tilsæt Rød Konditorfarve (eller anden farve), indtil den ønskede farve opnås.

Del den resterende, ufarvede portion frosting i to ligestore portioner. Farv den ene halvdel med Blå Konditorfarve (eller anden farve), dette skal bruges til det inderste af blomsten. Farv den resterende portion med Grøn Konditorfarve til bladene. 

Læg et stykke husholdningsfilm på bordet. Fordel den lyserøde frosting til de yderste blomsterblade i en stribe på husholdningsfilmen. Fordel den blå frosting til blomstens inderste blade i en tynd stribe på midten ovenpå den lyserøde frosting, som vist på billedet.


Picture - russiskblomst3_til-web.jpg

Rul husholdningsfilmen sammen til en rulle.


Picture - russiskblomst5_til-web.jpg

Luk enderne af rullen sammen og klip hul i den ene ende.

3

Blomster med russisk blomstertyl

Picture - russiskblomst6_til-web.jpg

Læg rullen af husholdningsfilm ned i en sprøjtepose med en russisk blomstertyl (fx Dr. Oetker Rose tyl).


Picture - russiskblomst8_til-web.jpg

Sprøjt russiske blomster af smørcremen på toppen af cupcakes.

4

Grønne blade

Picture - russiskblomst9_til-web.jpg

Kom den grønne frosting i en sprøjtepose med bladtyl (Dr. Oetker Bladtyl). Sprøjt blade imellem og rundt om blomsterne. 


Tips

Interesseret i flere opskrifter på frostings eller icings? Så klik her og læs vores opskrifter på royal icing og frostings i flere smagsvarianter.

Du kan selvfølgelig brug lige de farver du har lyst til, til dine blomster. Prøv også at pynte dine lagkager eller andre kager med de fine blomster.