Flag

Nem talkage lavet med lagkagebund | Kreahjørnet

15 - 20 portioner
Middelsvær
105 minutter
Fejr dit jubilæum eller din fødselsdag med denne hurtige og nemme talkage lavet med lagkagebunde og fyldt med vaniljecreme, macarons og krymmel.
Til jubilæum eller fødselsdag er en talkage sagen - den har nemlig uendelig pyntemuligheder og bunden er en nem og enkel lagkagebund. Gør som her og pynt med macarons, spiselige blomster, marengskys og krymmel, eller brug selv fantasien og dekorér din talkage så den passer til fødselaren.
Ingredienser
Tilberedning
Picture -
Picture -
BEDØM DENNE OPSKRIFT
Hvad synes du om denne opskrift?

Relaterede opskrifter

Picture - Hero image
Redskaber
Redskaber
håndmixer
Dr. Oetker engangssprøjtepose
Dr. Oetker rund tyl; ø 9 mm

Ingredienser

Kagedej til 1 kage
4æg str. M/L
150 gsukker
2 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
¼ dlvand
150 ghvedemel
½ tsk.Dr. Oetker Hjortetaksalt eller bagepulver
2 spsk.kakao (hvis kakaobunde ønskes)
Vaniljekagemousse
1 brevDr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
2,8 dlletmælk
Pynt
macarons og marengskys
spiselige blomster
Dr. Oetker Silver Pearls

Se produkter

Picture - Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
Picture - Dr. Oetker Hjortetaksalt eller bagepulver
Picture - Dr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
Picture - Dr. Oetker Silver Pearls

Forberedelse

Du kan downloade skabelon til alle tal i opskriften. Forbered hvilke tal og dermed hvilke forme du har brug for.


Denne talkage er lavet på lagkagebunde. Du skal bruge 1-2 lagkagebund pr. tal. Det er vigtigt, at du fordeler kagemassen ligeligt, hvis du laver en talkage, der kræver mere end 1 lagkagebund. Det er vigtigt at du ikke deler dine lagkagebund. Kagen må gerne have lidt højde.

1

Lagkagedej

4økologiske æg str. M/L
150 gsukker
2 tsk.Dr. Oetker Vaniljesukker med bourbon vanilje
¼ dlvand
150 ghvedemel
1 tsk.Dr. Oetker Hjortetaksalt eller bagepulver
2 spsk.kakao hvis kakaobunde ønskes

Tænd ovnen på 200 °C traditionel varme.

Pisk æg, sukker og vaniljesukker skummende og luftig med en håndmixer i 4-5 minutter. Tilsæt vand og pisk det godt sammen. Sigt hvedemel, hjortetaksalt og evt. kakao i æggemassen og vend det sammen. Kom dejen i en smurt springform og/eller en bradepande, gerne med bagepapir i bunden, og bag lagkagebunden i 20-22 minutter, nederst i ovnen.


Mærk efter med et træspyd om kagen er færdig. Der må ikke sidde dej på spyddet. Hvis kagen får for meget farve i ovnen kan der kommes et stykke stanniol over mens den bager færdig. Lad lagkagebunden køle helt af på en bagerist.

Bagetid: 20 - 22 Minutes

2

Udskæring af bunden

Picture - Skabelon_Nem_Talkage_af_Lagkagebund.jpg

På billedet herunder kan du se det antal lagkagebunde der skal anvendes for hvert tal. Udskær og udstik dine lagkagebunde. Det gråfarvede område på skabelonen er det kage, der skal skæres fra. Det hvideområde er det kage fra hhv. bradepanden og springformen, som du skal bruge til at forme dine tal med. Saml dem til slut så de danner det ønskede tal.

3

Vaniljekagemousse

1 brevDr. Oetker Cake Mousse Vanilla Taste
2,8 dlletmælk

Bland brevets indhold med mælk. Pisk med en håndmixer ved lav hastighed i 1 minut og herefter i ca. 2 minutter ved høj hastighed. Moussen må ikke være for stiv. Fyld kagemoussen i en sprøjtepose med en rund tyl og sprøjt dutte på toppen af kagen.

4

Pynt

macarons og marengskys
spiselige blomster
Dr. Oetker Silver Pearls

Pynt kagen efter fri fantasi. Denne talkage er pyntet med macarons, små marengskys, Chocolate Silver Pearls, spiselige blomster og diverse krymler.


Tips

Ønsker du en glutenfri version af talkagen, kan du finde opskriften på vores glutenfrie lagkagebunde ved at følge linket lige her "Lagkagebunde - uden gluten og laktose" eller søg efter lagkagebunde i søgefeltet. Alternativt kan du også skifte kagebunden ud med en lækker browniebund eller lav dem af sprød mørdej.