Påske-cupcakes
Ingredienser
Ingredienser
til opskriften Påske-cupcakes
Kagedej:
| 150 g | blødt smør |
| 175 g | sukker |
| 2 | æg str. M/L |
| 1 dl | mælk |
| 1 tsk. | Dr. Oetker Gul Konditorfarve |
| revet skal og saft fra 1 ubehandlet appelsin | |
| 1 pose | Dr. Oetker Hakkede Mandler (50 g) |
| 175 g | hvedemel |
| 2 tsk. | Dr. Oetker Bagepulver |
Frosting og pynt:
| 320 g | flormelis |
| 50 g | smør |
| 125 g | flødeost (fx. Philadelphia eller mascarpone) |
| 1 tsk. | Dr. Oetker Vaniljearoma |
| Dr. Oetker Gul Konditorfarve | |
| Dr. Oetker Grøn Konditorfarve | |
| chokolade-påskeæg | |
| Dr. Oetker Writing Icing Decór |
Tilberedning
Tilberedning
Tænd ovnen på 175° C varmluft.
Kagedej
Rør smør og sukker sammen i en skål. Pisk æggene i et ad gangen, hvis dejen skiller tilsættes en smule af melet. Tilsæt mælk, konditorfarve, appelsinsaft og hakkede mandler og rør sigtet hvedemel, bagepulver og revet appelsinskal i dejen. Rør dejen godt sammen og fordel den i muffinformene.
Bag kagerne i 20-25 minutter.
Afkøl kagerne på en bagerist.
Frosting og pynt
Pisk flormelis og smør med en handmixer ved lav hastighed. Tilsæt flødeost og pisk i 5 minutter ved høj hastighed til cremen er let og luftig. Hvis creamcheese-frostingen er for tynd kan mere flormelis tilsættes.
Halver frostingen i to portioner og tilsæt henholdsvis gul og grøn konditorfarve i hver portion. Pynt de afkølede kager med gul frosting og fyld den grønne frosting i en sprøjtepose med tylle. Sprøjt en rund rede ovenpå den gule frosting og pynt med chokolade-påskeæg. Du kan også dekorere nogle af dine cupcakes med den gule frosting, og med dekorationsglasuren male en påskekylling.
Næringsindhold til opskriften Påske-cupcakes
| Per Portion / Styk | Per 100 g / ml | |
|---|---|---|
| Energi |
1252kJ 299kcal |
1587kJ 379kcal |
| Fedt | 14.01g | 17.73g |
| Kulhydrat | 39.37g | 49.84g |
| Protein | 3.30g | 4.18g |
Følgende Dr. Oetker-produkter kan anvendes
Klik på produktet for at se mere
